GRSUR2027-1 - Marché produits surgelés
| Etablissement support : |
CLAUDE MONET
267 RUE FELIX FAURE 76620 LE HAVRE |
|---|---|
| Coordonnateur : | Mme BIENFAIT CAROLINE |
| Inscriptions : | Ouvertes |
| Saisie des besoins : | Ouverte |
| Périmètre du groupement : | RÉSERVÉ AUX MEMBRES DU GROUPEMENT DE COMMANDES DES EPLE ET RATTACHES DE LA POINTE DE CAUX |
| Période d'execution du marché : | 01/01/2027 AU 31/12/2027 |
| Information : |
Les lots :
Lot No 1 - POISSONS ET CRUSTACES SURGELES
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
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Pané poisson blanc cuit 70% poisson minimum 120 G *
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KG | 1.00 | ||
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Anneaux de calamars non reconstitués préfrits
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KG | 1.00 | ||
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Fish and Chips de colin 120 G
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KG | 1.00 | ||
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Filet de poisson blanc meunière cuit 70% poisson minimum
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KG | 1.00 | ||
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Filet découpé calibré de colin lieu env. 110 - 120 G
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KG | 1.00 | ||
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Poisson à la bordelaise 120 G
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KG | 1.00 | ||
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Dos de colin 110 -130 G non marié
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KG | 1.00 | ||
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Cœur de filet de merlu 130 G
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KG | 1.00 | ||
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Cubes de poisson blanc 30-40 G
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KG | 1.00 | ||
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Chutes de saumon fumé cru pouvant être consommés sans cuisson
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KG | 1.00 | ||
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Anneau d'encornet nature cru
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KG | 1.00 | ||
|
Queues de crevettes décortiquées cuites
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KG | 1.00 |
Lot No 2 - LEGUMES ET FRUITS SURGELES
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Epinards branches issus de l'agriculture biologique ou équivalent *
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KG | 1.00 | ||
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Brocolis en fleurettes issus de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
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Brisures de brocolis issus de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
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Carottes en rondelles issues de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
|
Duo de carottes jaunes et oranges en rondelles issues de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
|
Jeunes carottes très fines issues de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
|
Champignons de Paris émincés issus de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
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Brisures de choux fleurs issus de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
|
Courgettes en rondelles crues issus de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
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Macédoine de légumes cuits
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KG | 1.00 | ||
|
Macédoine de légumes cuits issus de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
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Haricots verts très fins
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KG | 1.00 | ||
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Haricots verts très fins issus de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
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Haricots beurre issus de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
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Oignons émincés issus de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
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Oignons en cubes issus de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
|
Petits pois très fins issus de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
|
Poireaux coupés en rondelles issus de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
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Poivrons verts et rouges en lanières
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KG | 1.00 | ||
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Printanière de légumes issus de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
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Mélange ratatouille issue de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
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Légumes couscous issus de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
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Poelée champignons brocolis issus de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
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Poêlée bretonne issue de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
|
Julienne de légumes issus de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
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Brunoise de légumes issus de l'agriculture biologique ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
|
Frites standard 9x9 en bi-température
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KG | 1.00 | ||
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Pommes de terre quartier précuites avec peau épicé
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KG | 1.00 | ||
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Pommes de terre sautées précuites
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KG | 1.00 | ||
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Pommes rissolées cubes env. 12x12
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KG | 1.00 | ||
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Framboises entières
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KG | 1.00 | ||
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Cocktail de fruits rouges entières 1 kg
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KG | 1.00 | ||
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Salade de fruits Acapulco 1 kg
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KG | 1.00 |
Lot No 3 - VIANDES ET VOLAILLES SURGELEES
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
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Steak haché 15% MG UE pièce de 100 G
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KG | 1.00 | ||
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Steak haché 15% MG VBF pièce de 100 G
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KG | 1.00 | ||
|
Steak haché 15% MG UE pièce de 120 G
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KG | 1.00 | ||
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Steak haché 15% MG VBF pièce de 120 G
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KG | 1.00 | ||
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Egréné de boeuf 15% MG VBF
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KG | 1.00 | ||
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Boulette de bœuf 70% viande 15% MG 30g
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KG | 1.00 | ||
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Boulette d'agneau 70% viande 15% MG 30g
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KG | 1.00 | ||
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Paupiette de veau sans porc sans ficelle
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KG | 1.00 | ||
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Palette à la diable cuite forme rôti
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KG | 1.00 | ||
|
Cervelas obernois
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KG | 1.00 | ||
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Escalope viennoise panée cuite UE env. 110 G 130 G
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KG | 1.00 | ||
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Paupiette de dindonneau sans ficelle UE env. 130 G - 140 G
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KG | 1.00 | ||
|
Cordon bleu de volaille sans porc cuit UE env. 125 G
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KG | 1.00 |
Lot No 4 - PATISSERIES ET PLATS PREPARES SURGELES
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
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Fond de tarte sucré 27 cm pur beurre
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KG | 1.00 | ||
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Fond de tarte brisé salé 27 cm pur beurre bord haut
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KG | 1.00 | ||
|
Fond de tartelette sucré individuel 10 cm cru
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KG | 1.00 | ||
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Pâte feuilletée pur beurre 2,5mm d'épaisseur format gastro 1/1
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KG | 1.00 | ||
|
Pate feuilletée margarine 2,5mm d'épaisseur format gastro 1/1
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KG | 1.00 | ||
|
Plaque pizza avec huile d'olive prête à cuire
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KG | 1.00 | ||
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Friands au fromage 70g
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KG | 1.00 | ||
|
Feuilleté Hot dog sans porc 70 g
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KG | 1.00 | ||
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Feuilleté chèvre 70g
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KG | 1.00 | ||
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Croisillon emmental 70-80g ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
|
Croissants prépoussés crus
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KG | 1.00 | ||
|
Mini viennoiseries croissant pur beurre 25 g
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KG | 1.00 | ||
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Mini viennoiseries pains au chocolat pur beurre 25 g
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KG | 1.00 | ||
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Mini viennoiseries pains aux raisins pur beurre 25 g
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KG | 1.00 | ||
|
Assortiments de mini-viennoiseires pur beurre 25 g
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KG | 1.00 | ||
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Maxi cookie au chocolat 100-110 g
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KG | 1.00 | ||
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Beignet au chocolat
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KG | 1.00 | ||
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Beignet aux pommes
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KG | 1.00 | ||
|
Donuts
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KG | 1.00 | ||
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Tarte aux pommes normande prédécoupée 10 parts
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KG | 1.00 | ||
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Tarte aux citrons non meringuée prédécoupée 10 parts
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KG | 1.00 | ||
|
Gateau basque prédécoupé 10 parts
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KG | 1.00 |