Groupement de commande de produits laitiers, avicoles, légumes préparés et réfrigérés 2026-2027.
Achat et livraison de produits laitiers, avicoles, de légumes préparés et réfrigérés.
| Etablissement support : |
Augustin Hébert
20, rue Du Guesclin 27025 evreux |
|---|---|
| Coordonnateur : | M. GIOUX Régis |
| Inscriptions : | Ouvertes |
| Saisie des besoins : | Ouverte |
| Périmètre du groupement : | Groupement des EPLE de l'Eure et rattachés |
| Période d'execution du marché : | 01/01/2026 au 31/12/2027 |
| Information : | Marché conclu pour un an renouvelable une fois. Pour tout complément d'information, vous pouvez contacter M. Régis GIOUX par mail à l'adresse cgaevreux@ac-normandie.fr ou par téléphone au 02.32.33.28.11 |
Les lots :
Lot No 1 - Produits laitiers et avicoles
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Fromage rapé à pâte pressée cuite type Emmental sup 45% ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage à la coupe : Fromage à pâte persillée avec moisissure type Bleu d'Auvergne 50% ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage à la coupe : Tomme de Brebis 45%
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage à la coupe : Fromage à pâte molle croûte fleurie type Brie thermisé 25% ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage à la coupe : Fromage à pâte molle croûte fleurie type Brie de Meaux AOP ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage à la coupe : Fromage à pâte molle croûte fleurie issu de l'agriculture biologique ou équivalent type Brie bio ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage à la coupe : Bûche de chèvre 45 %
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage à la coupe : Bûche du pilat ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage à la coupe : Fromage à pâte pressée cuite type Emmental bloc 45% ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage à la coupe : Fromage à pâte pressée non cuite type Saint-Nectaire AOP 45% ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage à la coupe : Fromage à pâte pressée non cuite demie-ferme type Saint-Paulin rond 45% ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage à la coupe : Fromage à pâte pressée cuite type Comté AOP ou équivalent (3-4 Kg)
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage à la coupe : Tomme grise de Savoie IGP ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage à pâte pressée type Reblochon 27% ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage à la coupe : Fromage à pâte non pressée et non cuite issu de l'agriculture biologique ou équivalent type Coulommiers bio ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Bûche de chèvre 180g
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage blanc au lait demi-écrémé aux fruits 20%
|
Unité | 1.00 | ||
|
Fromage blanc nature au lait entier 40% en seau
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage blanc nature au lait entier 40 %
|
Unité | 1.00 | ||
|
Fromage blanc saveur vanille au lait entier 40%
|
Unité | 1.00 | ||
|
Petit suisse au lait entier aux fruits 6% du poids total
|
Unité | 1.00 | ||
|
Petit suisse au lait entier sucré 6,8 % du poids total
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage frais nature
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage frais à la framboise
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage frais pomme-caramel
|
Kg | 1.00 | ||
|
Lait demi-écrémé
|
L | 1.00 | ||
|
Lait demi-écrémé en 10L
|
Outre | 1.00 | ||
|
Lait demi-écrémé en 20cl
|
Briquette | 1.00 | ||
|
Fromage à pâte filée de lait de bufflonne ou de vache type Mozzarella ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage à pâte filée de lait de bufflone ou de vache rapé type Mozzarella ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage à pâte filée de lait de bufflonne ou de vache en billes type Mozzarella en billes ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Oeufs durs écalés en alvéole par 45 pièces de poules élevées au sol
|
Poche | 1.00 | ||
|
Oeufs durs écalés en poche de 10 en 53g
|
Poche | 1.00 | ||
|
Oeufs durs petits
|
Unité | 1.00 | ||
|
Oeufs frais datés moyens 53-63 par 180
|
Unité | 1.00 | ||
|
Oeufs frais datés moyens 53-63 par 90
|
Unité | 1.00 | ||
|
Oeufs frais datés élevés en plein air moyens 53-63
|
Unité | 1.00 | ||
|
Oeufs liquides entiers pasteurisés issus de poules élevées en plein air
|
L | 1.00 | ||
|
Oeufs pochés alvéole
|
Unité | 1.00 | ||
|
Blancs d'oeufs liquides pasteurisés de poules élevées au sol
|
L | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte molle et croûte fleurie type Camembert 45% 150 mg calcium
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte molle et croûte fleurie issu de l'agriculture biologique ou équivalent type Camembert 21% bio ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte pressée non cuite type Cantal jeune 30g ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte pressée cuite type Comté 45 % ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte pressée cuite type Emmental portion 30g sous cave fromagère 280mg cal 28%
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte pressée cuite issue de l'agriculture biologique ou équivalent type Emmental bio 30g ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte persillée type Fourme d'Ambert AOP 30g ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte pressée non cuite type Saint-Nectaire AOP 30g ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte fraîche ail et fines herbes en 16g
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte fraîche type Cantafrais ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte molle croûte fleurie 31% 150 mg cal
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte persillée au lait pasteurisé 33% inf à 100 mg cal
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage de chèvre au lait pasteurisé 13,5 % inf 10% cal
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage fondu de spécialité enrichi en calcium et vit.D (chèvre, emmental, camembert)
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage fondu en 17,5 g
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage fondu en 20g
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage fondu issu de l'agriculture biologique ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage frais foisonné poivre/noix/nature 32 %
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte molle au lait pasteurisé 23% entre 100 et 150 mg
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte pressée non cuite s/cire jaune
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte pressée non cuite s/cire orange
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte pressée non cuite s/cire rouge 20 à 25% mg
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte pressée non cuite s/cire verte
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte pressée non cuite s/cire issu de l'agriculture biologique ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte pressée non cuite demi-ferme type Saint-Paulin 24% sous cave fromagère rigide ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte pressée non cuite demi-ferme issu de l'agriculture biologique ou équivalent type Saint-Paulin bio ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Spécialité fromagère enrichie en calcium en 16.66g environ
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Spécialité fromagère enrichie en calcium en 25g
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à tartiner issu de l'agriculture biologique ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Fromage à pâte pressée cuite type stick emmental 18g ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Tomme blanche 30g
|
Unité | 1.00 | ||
|
Port.ind.fromage : Tomme noire 24% sous cave fromagère
|
Unité | 1.00 | ||
|
Yaourt à boire diff. parfums
|
Unité | 1.00 | ||
|
Yaourt aromatisé au lait demi-écrémé
|
Unité | 1.00 | ||
|
Yaourt avec morceaux de fruits au lait entier
|
Unité | 1.00 | ||
|
Yaourt brassé aux fruits au lait demi-écrémé min 5% de fruits
|
Unité | 1.00 | ||
|
Yaourt nature au lait entier
|
Unité | 1.00 | ||
|
Yaourt nature sucré au lait écrémé moins de 10% de sucre
|
Unité | 1.00 | ||
|
Yaourt nature sucré au sucre de canne au lait entier
|
Unité | 1.00 | ||
|
Beurre micropain en 10g
|
Kg | 1.00 | ||
|
Beurre doux pasteurisé
|
Kg | 1.00 | ||
|
Crème anglaise UHT
|
L | 1.00 | ||
|
Crème fraîche épaisse 30%
|
L | 1.00 | ||
|
Crème liquide UHT 35 %
|
L | 1.00 | ||
|
Dés de brebis
|
Kg | 1.00 | ||
|
Dés de fromage à pâte pressée non cuite type Cantal ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Dés de fromage à pâte pressée non cuite type Mimolette ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Dés de fromage à pâte pressée type Emmental ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Dessert : Crème dessert au lait entier (chocolat, vanille, café, caramel)
|
Unité | 1.00 | ||
|
Dessert : Entremet nature à la semoule
|
Unité | 1.00 | ||
|
Dessert : Flan saveur vanille nappé caramel
|
Unité | 1.00 | ||
|
Dessert : Liégeois chocolat, café, vanille, caramel
|
Unité | 1.00 | ||
|
Dessert : Liégeois aux fruits trois couches (tous parfums)
|
Unité | 1.00 | ||
|
Dessert : Mousse au chocolat noir ou au lait
|
Unité | 1.00 | ||
|
Dessert : Riz au lait en 100g
|
Unité | 1.00 | ||
|
Dessert : Crème dessert en pot de 150g (possibilité diff. parfums)
|
Unité | 1.00 | ||
|
Dessert : Crème dessert aux fruits en pot de 150g (possibilité diff.parfums)
|
Unité | 1.00 | ||
|
Dessert : Crème dessert au chocolat au lait d'amande
|
Unité | 1.00 | ||
|
Dessert : Crème desset vanille au lait de coco
|
Unité | 1.00 | ||
|
Dessert : Yaourt brassé à la framboise au lait de coco
|
Unité | 1.00 | ||
|
Dessert : Yaourt brassé au lait de coco
|
Unité | 1.00 | ||
|
Lait entier
|
L | 1.00 |
Lot No 2 - Pommes de terre 4ème gamme
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Frite fraîches précuites 10/10
|
Kg | 0.00 | ||
|
Frites fraîches précuites 7/7
|
Kg | 0.00 | ||
|
Pomme de terre préparées précuites réfrigérées (en cubes, lamelles et entières)
|
Kg | 0.00 |
Lot No 3 - Produits laitiers issus de circuits courts de commercialisation
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Fromage à pâte molle à croûte fleurie Neuchatel AOP
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage à pâte molle Pont l'evêque AOP
|
Kg | 1.00 | ||
|
Fromage à pâte molle à croûte lavée Livarot AOP
|
Kg | 1.00 | ||
|
Camembert de Normandie AOP
|
Kg | 1.00 |
Lot No 4 - Yaourts issus de circuits courts de commercialisation
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Yaourt nature au lait entier 125g
|
Unité | 0.00 | ||
|
Yaourt nature sucré 125g
|
Unité | 0.00 | ||
|
Yaourt brassé aux fraises 125g
|
Unité | 0.00 | ||
|
Yaourt brassé vanille 125g
|
Unité | 0.00 | ||
|
Fromage blanc
|
Kg | 0.00 |
Lot No 5 - Produits laitiers biologiques issus de circuits cours de commercialisation
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Yaourt nature issu de l'agriculture biologique ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Yaourt nature sucré issu de l'agriculture biologique ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Yaourt à la vanille issu de l'agriculture biologique ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Yaourt à la fraise issu de l'agriculture biologique ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Fromage à pâte molle et croûte fleurie Camembert de Normandie issu de l'agriculture biologique ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Buche de chèvre 180 g issue de l'agriculture biologique ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Crème dessert chocolat issu de l'agriculture biologique ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Oeufs à partir du calibre 53 issus de l'agriculture biologique ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Faisselle en 100g issue de l'agriculture biologique ou équivalent
|
Unité | 1.00 | ||
|
Beurre issu de l'agriculture biologique ou équivalent
|
Kg | 1.00 | ||
|
Crème fraiche épaisse 38 % issue de l'agriculture biologique ou équivalent
|
L | 1.00 | ||
|
Crème liquide 35 % issue de l'agriculture biologique ou équivalent
|
L | 1.00 |
Lot No 6 - Pommes de terre 4ème gamme issues de circuits courts de commercialisation
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Frites 10/10
|
Kg | 0.00 | ||
|
Pommes de terre entières
|
Kg | 0.00 | ||
|
Pommes de terre lamelles
|
Kg | 0.00 | ||
|
Pommes de terre cube
|
Kg | 0.00 | ||
|
Option : Frites pré-cuites
|
Kg | 0.00 |