62200/FLP 2025-2028
Groupement de commandes de denrées fraîches fruits légumes compatibles égalim ,fruits et légumes déclassés compatibles egalim,poisson frais des EPLE de Boulogne sur Mer, Montreuil sur Mer, Calais, Saint Omer et Dunkerque
| Etablissement support : |
MARIETTE
69 RUE DE BEAUREPAIRE CS 80759 62321 BOULOGNE SUR MER |
|---|---|
| Coordonnateur : | M. DERACHE MARC |
| Inscriptions : | Ouvertes |
| Saisie des besoins : | Ouverte |
| Périmètre du groupement : | District de Boulogne sur Mer, Montreuil sur Mer, Calais, Saint Omer et Dunkerque |
| Période d'execution du marché : | 01/09/2025 au 31/08/2028 |
| Information : | Groupement de commandes de denrées fraîches des EPLE de Boulogne sur Mer, Montreuil sur Mer, Calais, Saint Omer et Dunkerque |
Les lots :
Lot No 1 - POMMES DE TERRE FRAICHES CRUES 4ème GAMME
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Frites fraîches crues 10/10 mm
ATTENTION ! Produit non pré-cuit Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Frites fraîches crues 7/7 mm
ATTENTION ! Produit non pré-cuit Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Pommes de terre crues cubes
Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Pommes de terre crues en quartier
Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Pommes de terre crues lamelles/rondelles
Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Pommes de terre crues calibre inférieur à 48mm
Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Pommes de terre crues entières pour purée
Egalim compatible |
KG | 1.00 |
Lot No 2 - LEGUMES FRAIS DE SAISON 4ème GAMME
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Batavia
4 ème gamme Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Laitue
4 ème gamme Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Salade panachée
4 ème gamme Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Carottes éboutées
4 ème gamme Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Carottes coupées en rondelles
4 ème gamme Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
poireau émincé
4 ème gamme Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Céleri quartiers
4 ème gamme Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Choux blancs émincés
4 ème gamme Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Choux rouges émincés
4 ème gamme Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Navets coupés en quartiers
4 ème gamme Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Radis rouges non épluchés eboutés
4 ème gamme Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Oignons épluchés
4 ème gamme Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Oignons émincés
4 ème gamme Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Echalottes épluchées
4 ème gamme Egalim compatible |
KG | 1.00 |
Lot No 3 - Fruits et légumes frais Déclassés compatibles Egalim hors bio
Données contractuelles : Quantités
Sans accès à un catalogue
Sans accès à un catalogue
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Bananes
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 | ||
|
Clementine
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 | ||
|
Fraise entière
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 | ||
|
Kiwi
Egalim compatible hors Bio |
pièce | 1.00 | ||
|
melon type charentais
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 | ||
|
Orange
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 | ||
|
Pêche blanche ou jaune
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 | ||
|
Poire
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 | ||
|
Pomme bicolore
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 | ||
|
Ananas
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 | ||
|
Raisin
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 | ||
|
Avocat
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 | ||
|
Carotte
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 | ||
|
Concombre
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 | ||
|
Courgette
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 | ||
|
Endive
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 | ||
|
Poivron
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 | ||
|
Salade type batavia
Egalim compatible hors Bio |
pièce | 1.00 | ||
|
Tomate ronde
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 | ||
|
Poireau
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 | ||
|
Céleri rave
Egalim compatible hors Bio |
KG | 1.00 |
Lot No 4 - Fruits et légumes frais 1 ère gamme,fruits 4 ème gamme ,légumes et pdt 5 ème gamme,champignons suite
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Salade de fruits de saison 4ème gamme
|
KG | 1.00 | ||
|
Betteraves rouges cubes 5ème gamme
|
KG | 1.00 | ||
|
Frites fraîches précuites 6/6 ou 7/7 mm sans huile de palme
|
KG | 1.00 | ||
|
Frites fraîches précuites 9/9 ou 10/10 mm sans huile de palme
|
KG | 1.00 | ||
|
Pommes de terre cuites cubes
EGalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Pommes de terre blanchies rondes calibre 28mm
|
KG | 1.00 | ||
|
Ananas cat. I B10
|
pièce | 1.00 | ||
|
Bananes cat. I coloration 4
Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Citrons jaunes cat. I 12/14
Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Clémentines de Corse Label Rouge, AOP ou équivalent
Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Clémentines sans pépins cat. I
|
KG | 1.00 | ||
|
Fraises cat. I
|
KG | 1.00 | ||
|
Kiwis à chaire verte cat. I 70/ 90gr
Egalim compatible |
pièce | 1.00 | ||
|
Kiwis à chaire jaune cat. I
|
pièce | 1.00 | ||
|
Melons charentais cat. I 800/900
|
pièce | 1.00 | ||
|
Melons Label Rouge, IGP ou équivalent cat. I 800/900
EGalim compatible |
pièce | 1.00 | ||
|
Nectarine jaune
|
KG | 1.00 | ||
|
Nectarine blanche
|
KG | 1.00 | ||
|
Oranges à jus cat. I
EGalim comptatible |
KG | 1.00 | ||
|
Oranges à jus cat. I
|
KG | 1.00 | ||
|
Oranges de table cat. I calibre 6 70/80
|
KG | 1.00 | ||
|
Pastèques sans pépins cat. I
|
KG | 1.00 | ||
|
Poires Conférence cat. I calibre 65/70 mm poids moyen 125g *
*Vergers écoresponsables ou équivalent EGALIM COMPATIBLE |
KG | 1.00 | ||
|
Pomelos roses
|
pièce | 1.00 | ||
|
Pommes Boskoop cat. I *Vergers écoresponsables ou équivalent
Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Pommes Golden cat. I petites pommes calibre 115/135g *Vergers écoresponsables ou équi
Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Pommes Golden cat. I pommes moyennes calibre 136/165 g
Vergers écoresponsables ou équivalent Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Pommes Jona gold cat. I petites pommes calibre 115/135g
EGalim comptatible *Vergers écoresponsables ou équivalent |
kg | 1.00 | ||
|
Pommes Jona gold cat. I calibre pommes moyennes calibre 136/165 g
EGalim comptatible *Vergers écoresponsables ou équivalent |
KG | 1.00 | ||
|
Pommes Royal Gala cat. I petites pommes calibre 115/135g
EGalim comptatible *Vergers écoresponsables ou équivalent |
KG | 1.00 | ||
|
Pommes Royal Gala cat. I pommes moyennes calibre 136/165 g
EGalim comptatible *Vergers écoresponsables ou équivalent |
KG | 1.00 | ||
|
Pommes Granny pommes moyennes calibre 136/165 g
|
KG | 1.00 | ||
|
Pommes Pink lady pommes moyennes calibre 136/165 g
EGalim comptatible |
KG | 1.00 | ||
|
Raisin blanc Italia ou Danlas cat. I
EGalim comptatible |
KG | 1.00 | ||
|
Raisin noir cat. I
|
kg | 1.00 | ||
|
Avocats Hass mûrs cat. I calibre 18/22
|
pièce | 1.00 | ||
|
Butternuts cat. I
|
kg | 1.00 | ||
|
Carottes lavées oranges cat. I minimum sous certification environnementale niveau 2
Egalim compatible |
kg | 1.00 | ||
|
Céleri rave cat. I
|
kg | 1.00 | ||
|
Champignons de Paris blancs cat. I vrac pied coupé
|
kg | 1.00 | ||
|
Choux fleur cat. I 2kg
EGalim compatible |
pièce | 1.00 | ||
|
Choux pommés blancs 3kg cat. I
Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Choux pommés rouges cat. I
Egalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Concombres longs cat. I 300-400 gr
EGalim compatible |
pièce | 1.00 | ||
|
Courgettes longues vertes cat. I
|
KG | 1.00 | ||
|
Endives cat. I
EGalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Navets violets cat. I
|
KG | 1.00 | ||
|
Oignons gros de type charcutier cat. I 60 à 80 ml
EGalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Panais cat. I
|
KG | 1.00 | ||
|
Poireaux cat. I
EGalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Pommes de terre grosses spéciales four cat. I
|
KG | 1.00 | ||
|
Potimarrons cat. I
|
KG | 1.00 | ||
|
Potirons cat. I
|
1.00 | |||
|
Radis cat. I 250-300gr
|
botte | 1.00 | ||
|
Salade Batavia cat. I
Egalim compatible |
pièce | 1.00 | ||
|
Salade Feuille de chêne verte/blonde cat. I
Egalim compatible |
pièce | 1.00 | ||
|
Salade Feuilles de chêne rouge cat. I
EGalim compatible |
pièce | 1.00 | ||
|
Salade Laitue cat. I
EGalim compatible |
pièce | 1.00 | ||
|
Tomates cat. I 57/67
|
KG | 1.00 | ||
|
Tomates cat. I 57/67
EGalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Tomates cat. I 82/102 grosses
|
KG | 1.00 | ||
|
Tomates cat. I 82/102 grosses
EGalim compatible |
KG | 1.00 | ||
|
Tomate cerise
|
KG | 1.00 | ||
|
Poivron rouge
|
KG | 1.00 | ||
|
Poivron vert
|
KG | 1.00 | ||
|
Aubergine
|
KG | 1.00 | ||
|
Patate douce
|
KG | 1.00 | ||
|
Persil frisé botte
|
botte | 1.00 | ||
|
Echalotte cuisse
|
KG | 1.00 | ||
|
Thym botte
|
botte | 1.00 |
Lot No 5 - POISSONS FRAIS S/ATM ISSUS DE FILIERES CERTIFIEES PECHE OU AQUACULTURE RESPONSABLE ET AUTRES PRODUITS DE LA MER
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Pavé de Saumon d'élevage Salmo Salar issu de filières aquaculture responsable, découpé s/peau s/arêtes, 100-130g, s/atm
|
KG | 1.00 | ||
|
Filet entier de Saumon d'élevage Salmo Salar issu de filières aquaculture responsable, découpé avec queue et peau, s/arêtes, s/atm
|
KG | 1.00 | ||
|
Moules Mytilus edulis type hollandaise ou équivalent
|
KG | 1.00 | ||
|
Moules de bouchot Mytilus edulis - Spécialité Traditionnelle Garantie ou équivalent
Produit de saison de mai à décembre EGalim comptatible |
KG | 1.00 | ||
|
Filet de Lieu noir Pollachius virens issu de filières pêche responsable, découpé avec queue s/peau, s/arêtes, s/atm
|
KG | 1.00 | ||
|
Pavé de Lieu noir Pollachius virens issu de filières pêche responsable, découpé s/peau, s/arêtes, 100-130g, s/atm
|
KG | 1.00 | ||
|
Dos de Cabillaud Gadus Morhua issu de filières pêche responsable, découpé avec queue s/peau, s/arêtes, s/atm
|
KG | 1.00 | ||
|
Filet de Cabillaud Gadus Morhua issu de filières pêche responsable, découpé s/peau, s/arêtes, 100-130 g s/atm ou ss vide
|
KG | 1.00 | ||
|
Filet de truite issu de filière aquaculture responsable avec peau, s/arêtes 200 à 400gr
|
KG | 1.00 | ||
|
Filet d'autres poissons saisonniers de la criée pêché en mer et issu de filières pêche responsable (Merlan, Merlu, Tacaud, Eglefin, Plie, etc.) découpé avec queue s/peau s/arêtes, conditionné sous atmosphère ou sous vide moins de 12 euros/kg
|
KG | 1.00 |