Produits laitiers et avicoles 2023



Etablissement support : LYCEE BUFFON
16 BD PASTEUR
CS 61592

75724 PARIS CEDEX 15
Coordonnateur : Mme GUILLEMOTO Sylvie
Inscriptions : Ouvertes
Saisie des besoins : Ouverte
Périmètre du groupement : Académie de Paris
Période d'execution du marché : 01.01.2023 - 31.12.2023
Information : Le recensement des besoins ainsi que la preuve de règlement par mandat de 30 € pour la participation aux frais de fonctionnement du marché sont à renvoyer avant le jeudi 30 juin 2022.

Les lots :

Lot No 1 - Produits laitiers et avicoles

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Oeufs durs <53g
Ovoproduits
poche oeuf 1.00
Oeufs durs Bio 43/53
Ovoproduits
poche oeuf 1.00
Oeufs durs 43/53
Ovoproduits
seau oeuf 1.00
Oeufs pochés <53g plein air sans saumure
Ovoproduits
unité oeuf 1.00
Coule entière en 1L
Ovoproduits
1 litre litre 1.00
Coule entière en 5L
Ovoproduits
5 l litre 1.00
Coule entière Bio en 1L
Ovoproduits
1 litre litre 1.00
Coule entière Bio en 5L
Ovoproduits
5 litres litre 1.00
Oeufs liquides entiers Bio
Ovoproduits
litre 1.00
Oeufs à la neige en barquette
Ovoproduits
barquette litre 1.00
Omelette nature
Ovoproduits
barquette de 8 - 135 g pièce 1.00
Omelette au fromage
Ovoproduits
barquette de 8 - 135 g pièce 1.00
Omelette épinards & ricotta
Ovoproduits
barquette de 8 - 135 g pièce 1.00
Omelette Aubergine & Parmesan
Ovoproduits
barquette de 8 - 135 g pièce 1.00
Plaque beurre
Beurre pasteurisé "Revente interdite"
250 g pièce 1.00
Plaque beurre Bio
Beurre pasteurisé "Revente interdite"
250 g pièce 1.00
Plaque beurre
Beurre pasteurisé "Revente interdite"
500 g pièce 1.00
Motte de beurre
Beurre pasteurisé "Revente interdite"
5 kg pièce 1.00
Motte de beurre Bio
Beurre pasteurisé "Revente interdite"
5 kg pièce 1.00
Motte de beurre demi-sel
Beurre pasteurisé "Revente interdite"
5 kg pièce 1.00
Beurre micropain
Beurre pasteurisé "Revente interdite"
10 g pièce 1.00
Beurre micropain Bio
Beurre pasteurisé "Revente interdite"
10 g pièce 1.00
Beurre micropain demi-sel
Beurre pasteurisé "Revente interdite"
10 g pièce 1.00
Camembert fabriqué en Normandie 45% MG
Fromages à la pièce ou à la coupe
240 g pièce 1.00
Coulommiers 45 % MG
Fromages à la pièce ou à la coupe
320 g pièce 1.00
Brie de Meaux 45% MG
Fromages à la pièce ou à la coupe
3 kg kg 1.00
Brie de Melun AOP 28% MG
Fromages à la pièce ou à la coupe
1,5 kg kg 1.00
Saint Paulin 45% MG
Fromages à la pièce ou à la coupe
2 kg kg 1.00
Cantal doux 45% MG
Fromages à la pièce ou à la coupe
1,5 kg kg 1.00
Mimolette 40% MG
Fromages à la pièce ou à la coupe
3,5 kg kg 1.00
Bleu d'Auvergne 50% MG
Fromages à la pièce ou à la coupe
1,3 kg kg 1.00
Bûche de chèvre 45% MG
Fromages à la pièce ou à la coupe
175 g pièce 1.00
Bûche de chèvre Bio 22% MG
Fromages à la pièce ou à la coupe
150 g pièce 1.00
Reblochon 45% MG
Fromages à la pièce ou à la coupe
450 g - 550 g kg 1.00
St Nectaire 45 % MG
Fromages à la pièce ou à la coupe
1,8 kg kg 1.00
Comté 45% MG
Fromages à la pièce ou à la coupe
1,5 kg kg 1.00
Tomme blanche 45% MG
Fromages à la pièce ou à la coupe
2,1 kg kg 1.00
Emmental table 45% MG
Fromages à la pièce ou à la coupe
1 kg kg 1.00
Emmental râpé 45% MG
Fromages à la pièce ou à la coupe
1 kg kg 1.00
Emmental râpé Bio
Fromages à la pièce ou à la coupe
1 kg kg 1.00
Mozzarella 45% MG
Fromages à la pièce ou à la coupe
pain de 1 kg kg 1.00
Mozzarella 45% MG en cosette
Fromages à la pièce ou à la coupe
sachet de 2,5 kg kg 1.00
Feta nature en cubes
Fromages à la pièce ou à la coupe
barquette de 500 g pièce 1.00
Feta AOP
Fromages à la pièce ou à la coupe
barquette de 500 g kg 1.00
Salers AOP 44% MG
Fromages à la pièce ou à la coupe
2,5 kg kg 1.00
Portion de camembert 45% MG
Fromages portions
30 g pièce 1.00
Portion de camembert Bio
Fromages portions
31,5 g pièce 1.00
Portion de St Paulin 45% MG
Fromages portions
30 g pièce 1.00
Portion de Comté 45% MG
Fromages portions
30 g pièce 1.00
Portion de Comté AOP 32% MG
Fromages portions
30 g pièce 1.00
Portion de Bleu d'Auvergne 45% MG
Fromages portions
30 g pièce 1.00
Portion de Cantal 45% MG
Fromages portions
30 g pièce 1.00
Portion de Cantal Bio 28% MG
Fromages portions
30 g pièce 1.00
Portion de Brie 45% MG
Fromages portions
30 g pièce 1.00
Portion d'Emmental 45% MG
Fromages portions
30 g pièce 1.00
Portion d'Emmental Bio 28,5% MG
Fromages portions
20 g pièce 1.00
Portion de Gouda 45% MG
Formages portions
30 g pièce 1.00
Portion de Gouda Bio
Formages portions
20 g pièce 1.00
Portion de Maasdam Bio
Fromages portions
20 g pièce 1.00
Portion de Mimolette Bio
Fromages portions
20 g pièce 1.00
Portion d'Edam 45% MG
Fromages portions
30 g pièce 1.00
Portion d'Edam Bio 28% MG
Fromages portions
20 g pièce 1.00
Portion de St Nectaire 45% MG
Fromages portions
30 g pièce 1.00
Portion de type Cantadou 70% MG
Appellations commerciales portions
16 g pièce 1.00
Portion de type Port Salut 50% MG
Appellations commerciales portions
30 g pièce 1.00
Portion de type Chanteneige 55% MG
Appellations commerciales portions
25 g pièce 1.00
Portion de type Kiri 70% MG
Appellations commerciales portions
20 g pièce 1.00
Portion de Kiri Bio 28,5% MG
Appellations commerciales portions
16 g pièce 1.00
Portion de type Mini Babybel 45% MG
Appellations commerciales portions
22 g pièce 1.00
Portion de type Mini Babybel Bio
Appellations commerciales portions
22 g pièce 1.00
Portion de type St Moret 45% MG
Appellations commerciales portions
25 g pièce 1.00
Portion de type Tartare ail et fines herbes 70% MG
Appellations commerciales portions
16 g pièce 1.00
Portion de type Tartare ail et fines herbes Bio 50% MG
Appellations commerciales portions
16 g pièce 1.00
Portion de type Vache qui rit 50% MG
Appellations commerciales portions
16 g pièce 1.00
Portion de type Vache qui rit Bio
Appellations commerciales portions
16 g pièce 1.00
Portion de type Boursin aux fines herbes 70% MG
Appellations commerciales portions
17 g pièce 1.00
Portion de type Mini Roitelet 60% MG
Appellations commerciales portions
30 g pièce 1.00
Fromage blanc non sucré en vrac 40% MG
Fromages frais, lait
5 kg seau - kg 1.00
Fromage blanc non sucré 40% MG
Fromages frais, lait
100 g pot - pièce 1.00
Fromage blanc non sucré Bio 20% MG
Fromages frais, lait
100 g pot - pièce 1.00
Fromage blanc vanille 40% MG
Fromages frais, lait
100 g pot - pièce 1.00
Demi-sel 40% MG
Fromages frais, lait
25 g pot - pièce 1.00
Petit-Suisse nature 40% MG
Fromages frais, lait
30 g pot - pièce 1.00
Suisse nature 40% MG
Fromages frais, lait
60 g pot - pièce 1.00
Suisse nature Bio 3,6% MG
Fromages frais, lait
60 g pot - pièce 1.00
Suisse aux fruits 40% MG
Fromages frais, lait
100 g pot - pièce 1.00
Lait stérilisé UHT 1/2 écrémé
Fromages frais, lait
1 litre litre 1.00
Lait stérilisé UHT 1/2 écrémé
Fromages frais, lait
10 litres litre 1.00
Lait stérilisé UHT 1/2 écrémé Bio
Fromages frais, lait
1 litre litre 1.00
Yaourt nature non sucré 1/2 écrémé
Yaourts
125 g pot - pièce 1.00
Yaourt nature sucré au lait 1/2 écrémé
Yaourts
125 g pot - pièce 1.00
Yaourt nature non sucré Bio au lait 1/2 écrémé
Yaourts
125 g pot - pièce 1.00
Yaourt aromatisé 1/2 écrémé
Yaourts
125 g pot - pièce 1.00
Yaourt aux fruits 1/2 écrémé
Yaourts
125 g pot - pièce 1.00
Yaourt brassé aux fruits Bio
Yaourts
125 g pot - pièce 1.00
Yaourt au soja aux fruits
Yaourts
100 g pot - pièce 1.00
Yaourt à la grecque
Yaourts
125 g pot - pièce 1.00
Yaourt à la grecque Bio
Yaourts
125 g pot - pièce 1.00
Yaourt de chèvre vanille Bio
Yaourts
125 g pot - pièce 1.00
Yaourt de brebis nature Bio
Yaourts
125 g pot - pièce 1.00
Yaourt de brebis Bio avec coulis de fruits - différentes variétés
Yaourts
125 g pot - pièce 1.00
Crème UHT liquide
Crèmes et desserts
1 litre litre 1.00
Crème UHT liquide Bio
Crèmes et desserts
1 litre litre 1.00
Crème épaisse
Crèmes et desserts
1 litre litre 1.00
Crème anglaise
Crèmes et desserts
100 g pot - pièce 1.00
Crème renversée
Crèmes et desserts
100 g pot - pièce 1.00
Gâteau de semoule
Crèmes et desserts
100 g pot - pièce 1.00
Gâteau de riz au lait sans raisins
Crèmes et desserts
100 g pot - pièce 1.00
Tiramisù individuel
Crèmes et desserts
100 g pot - pièce 1.00
Liégeois café ou chocolat
Crèmes et desserts
11,5 cl pot - pièce 1.00
Flan lait 1/2 écrémé
Crèmes et desserts
100 g pot - pièce 1.00
Mousse au chocolat
Crèmes et desserts
12 cl pot - pièce 1.00
Mousse au chocolat Bio
Crèmes et desserts
100 g pot - pièce 1.00
Crème soja - parfum caramel
Crèmes et desserts
100 g pot - pièce 1.00
Crème soja parfum chocolat
Crèmes et desserts
100 g pot - pièce 1.00
Crème soja parfum café
Crèmes et desserts
100 g pot - pièce 1.00
Crème épaisse
Crèmes et desserts
1 kg kg 1.00
Crème dessert différents parfums
Crèmes et desserts
125 g pot - pièce 1.00
Crème dessert différents parfums Bio
Crèmes et desserts
125 g pot - pièce 1.00
Crème dessert duo de parfums
Crèmes et desserts
125 g pot - pièce 1.00
Ile flottante
Crèmes et desserts
100 g pot - pièce 1.00