GRPT COMMANDES EPLE HAUTE CORSE
MARCHE DENRÉES 2018 / 2021
| Etablissement support : |
COLLEGE SIMON VINCIGUERRA
2 BD PAOLI BP 10 20288 BASTIA CEDEX |
|---|---|
| Coordonnateur : | Mme RISTORI PAULE |
| Inscriptions : | Fermées |
| Saisie des besoins : | Ouverte |
| Périmètre du groupement : | HAUTE CORSE |
| Période d'execution du marché : | 01/01/2018 - 31/12/2021 |
| Information : |
Les lots :
Lot No 1 - SURGELES - LEGUMES ET AROMATES
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Ail cube sachet [1 kg)]
|
kg | 0.00 | ||
|
Echalotes hachées sachet [1 kg)
|
kg | 0.00 | ||
|
Ciboulette hachée [250 g - 500 g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Persil haché - sachet [250-500g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Basilic haché sachet [1kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Oignons émincés - sachet [2.5 kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Petits oignons blancs - sachet [2.5 kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Brocolis en fleurette - sachet [2.5 kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Choux fleur en fleurette - sachet [ 2.5 kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Courgettes en rondelles - sachet [2.5 kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Haricots beurre très fins - sachet [2.5 kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Haricots verts extra fins - sachet [2.5 kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Jeunes carottes - sachet [2.5 kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Carottes en rondelles - sachet [2.5 kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Petits pois doux très fin - sachet [2.5 kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Légumes pour ratatouille en cube - sachet [2.5 kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Légumes pour couscous -sachet [2.5 kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Petits pois doux et jeunes carottes - sachet [2.5 kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Champignons de paris émincés - sachet 2.5 kg
|
kg | 0.00 | ||
|
Flageolets verts fins - sachet 2.5 kgs
|
kg | 0.00 | ||
|
Macédoine de légumes - sachet 2.5 kgs
|
kg | 0.00 | ||
|
Purée de courgettes - sachet 2.5 kg
|
kg | 0.00 | ||
|
Purée de carottes - sachet 2.5 kgs
|
kg | 0.00 | ||
|
Courgettes 1/2 tranches grillées - sachet [kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Aubergines grillées tranchées - sachet [kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Epinards en branche - sachet [2.5kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Poivrons en lanières - sachet [2.5kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Pois gourmands - sachet 2.5 kg
|
kg | 0.00 | ||
|
Fonds artichaut - sachet 2.5 kg
|
kg | 0.00 | ||
|
Haricots verts extra fins BIO - sachet 2.5 kg
|
kg | 0.00 | ||
|
Choux fleurs fleurette BIO - sachet 2.5 kg
|
kg | 0.00 | ||
|
Carottes rondelles BIO - sachet 2.5 kg
|
kg | 0.00 | ||
|
Courgettes rondelles BIO - sachet 2.5 kg
|
kg | 0.00 |
Lot No 1 - PRODUITS FRAIS - LAIT-PRODUITS LAITIERS
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Beurre doux [1kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Beurre doux en portions 10 g
|
Unité | 0.00 | ||
|
Crème fraiche liquide - supérieure- UHT 30 à 35 % mg
|
Litre | 0.00 | ||
|
Lait pasteurisé 1/2 écrémé en brique
|
Litre | 0.00 | ||
|
Beurre doux [portion 250 g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Crème liquide végétale non sucrée pour liaison
|
Litre | 0.00 | ||
|
Crème fraîche liquide spéciale cuisson 18% UHT
|
Litre | 0.00 |
Lot No 1 - EPICERIE - FONDS DE SAUCE ET AROMATES
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Sauce béchamel à froid longue conservation - brique
|
Litre | 0.00 | ||
|
Ail semoule - boite [500 g - 1kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Assaisonnement cuisson ail-persil - boite [500g-1kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Cumin - boite [500g-1kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Curry - boite [500g-1kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Fonds blanc de volaille
|
kg | 0.00 | ||
|
Fonds brun lié
|
kg | 0.00 | ||
|
Fumet de crustacés
|
kg | 0.00 | ||
|
Fumet de poisson
|
kg | 0.00 | ||
|
Herbes de provence
|
kg | 0.00 | ||
|
Jus de porc
|
kg | 0.00 | ||
|
Jus de rôti d'agneau
|
kg | 0.00 | ||
|
Jus de veau lié
|
kg | 0.00 | ||
|
Raz el hanout
|
kg | 0.00 | ||
|
Roux blanc
|
kg | 0.00 | ||
|
Sauce au poivre
|
kg | 0.00 | ||
|
Thym
|
kg | 0.00 | ||
|
Jus de boeuf
|
kg | 0.00 | ||
|
Bouillon de volaille
|
kg | 0.00 | ||
|
Spigol
|
kg | 0.00 |
Lot No 1 - FRUITS FRAIS EN APPROVISIONNEMENT DIRECT : CLEMENTINES (Etablissements : Lycées Giocante/Vincensini/J.Nicoli/ Maritime,Clg Luciana/ Biguglia/ Casinca)
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Clémentines
|
kg | 1.00 |
Lot No 2 - SURGELES - PRODUITS CARNES
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Boule de boeuf -30 g -(15%mg)
|
kg | 0.00 | ||
|
Brochettes de dinde nature dans le filet[120 et 140g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Escalope cordons bleus de dindonneau cuits 100 % filet [120g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Côtes de porc (carré filet) [140 et 160g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Cuisses de poulet jaune [140 et 180 g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Noix d'entrecôte de boeuf en bloc [2.5 et 3 kgs]
|
kg | 0.00 | ||
|
Escalope de dinde nature [120 et 140 g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Escalope filet dinde panée - cuite [125 g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Steak noix d'entrecôte tranchée [125 et 140 g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Paupiette de veau sans porc [120 et 140 g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Pilons de poulet nature [80 et 120 g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Poulet entier - [1kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Sauté de dindonneau s/os et s/peau
|
kg | 0.00 | ||
|
Sauté de lapin - saumuré - sans os
|
kg | 0.00 | ||
|
Steack haché cru -100 % pur boeuf- pièce [100 et 120 g] - 15% mg
|
kg | 0.00 | ||
|
Viande de boeuf (100 % pur boeuf) égrénée - 15 % mg
|
kg | 0.00 | ||
|
Steak haché cru -100 % pur boeuf- pièce [140-160g] - 15% mg
|
kg | 0.00 | ||
|
Bourguignon de boeuf en cube [60g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Sauté de veau - bas de carré épaule [60g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Escalope de poulet [100-120g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Merguez boeuf-mouton [50 g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Chipolatas [50g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Saucisses de toulouse [120g]
|
kg | 0.00 |
Lot No 2 - PRODUITS FRAIS - OEUFS ET DERIVES
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Oeufs dur écalé seau 150 unités
|
Seau | 0.00 | ||
|
Oeuf liquide entier - Bidon [2 à 3 L]
|
Litre | 0.00 | ||
|
Blanc oeuf liquide - Bidon [2 à 3 L]
|
Litre | 0.00 | ||
|
Blanc oeuf liquide [2 à 3 L]
|
Litre | 0.00 | ||
|
Oeufs coquilles frais - BIO moyen [53-63g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Oeufs coquilles frais - BIO gros [63-73g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Oeufs coquilles frais - moyen [53-63g]
|
Unité | 0.00 |
Lot No 2 - EPICERIE - CONDIMENTS ET ASSAISONNEMENTS
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Cornichons aigre doux - moyens - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
Cornichons aigre doux - moyens - Boite 4/4
|
Boite 4/4 | 0.00 | ||
|
Cornichons aigre doux - petits - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
Cornichons aigre doux - petits - boite 4/4
|
Boite 4/4 | 0.00 | ||
|
Harissa - boite 1/2
|
Boite1/2 | 0.00 | ||
|
Poivre gris moulu dosette [ ]
|
Dose | 0.00 | ||
|
Poivre gris moulu [1kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Poivre gris - 18 g
|
Unité | 0.00 | ||
|
Sel fin en dosette [ ]
|
Dose | 0.00 | ||
|
Sel fin - 1 kg
|
kg | 0.00 | ||
|
Gros sel - 1 kg
|
kg | 0.00 | ||
|
C2-12 Sel fin - salière 50 g
|
Unité | 0.00 | ||
|
Vinaigre blanc
|
Litre | 0.00 | ||
|
Vinaigre de vin rouge
|
Litre | 0.00 | ||
|
Pingouin ketchup [5kgs]
|
kg | 0.00 | ||
|
Ketchup en dosette [ ]
|
dose | 0.00 | ||
|
Pingouin mayonnaise [5kgs]
|
kg | 0.00 | ||
|
Mayonnaise en seau [Seau 5 kg]s
|
kg | 0.00 | ||
|
Mayonnaise en dosette [ ]
|
Dose | 0.00 | ||
|
Pingouin moutarde [5kgs]
|
kg | 0.00 | ||
|
Moutarde en seau [5kgs]
|
kg | 0.00 | ||
|
Moutarde en dosette [ ]
|
Dose | 0.00 | ||
|
Pingouin vinaigrette [5 Litres]
|
Litre | 0.00 | ||
|
Vinaigrette en coupelle [20g]
|
Dose | 0.00 | ||
|
Sauce salade en dosette [10g ]
|
Dose | 0.00 | ||
|
Vinaigre balsamique
|
Litre | 0.00 | ||
|
Sauce soja
|
Litre | 0.00 |
Lot No 2 - FRUITS FRAIS EN APPROVISIONNEMENT DIRECT : CLEMENTINES (Etablissements excentrés : Lycée de Corté, Clg L'Ile Rousse, Luri, St Florent)
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Clémentines
|
kg | 0.00 |
Lot No 3 - SURGELES - POISSONS ET PRODUITS DE LA MER
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Blancs d'encornets - Lamelles crues
|
kg | 0.00 | ||
|
Cocktail de fruits de mer supérieur
|
kg | 0.00 | ||
|
Crevettes entières cuites - bouquet 60/80
|
kg | 0.00 | ||
|
Dos de cabillaud sans peau ni arête [120g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Filet de loup sans peau ni arête [120g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Filet de merlu blanc sans arête [120]
|
kg | 0.00 | ||
|
Moules décoquillées cuites
|
kg | 0.00 | ||
|
Pavé de saumon s/peau s/arête [120g-140 g] en sachet
|
kg | 0.00 | ||
|
Portion de filet de colin pané cuit à coeur [120 g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Surimi - sachet 250 g
|
kg | 0.00 | ||
|
Moules coquilles sous vide
|
kg | 0.00 | ||
|
Crevettes décortiquées cuites
|
kg | 0.00 | ||
|
Filet de colin sans peau ni arête [120g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Nuggets de poisson - 100 % filet colin alaska
|
kg | 0.00 |
Lot No 3 - PRODUITS FRAIS - FROMAGES ET SPECIALITES FROMAGERES
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Emmental en bloc- Qualité supérieure[1kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Emmental rapé [28 % mg] - Qualité supérieure [1kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Mozzarella - Qualité supérieure - pain [1kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Fromage rapé italien - équivalent "Parmigiano reggiano" en sachet [1kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Fromage 1/2 sel - équivalent "Carré frais"
|
Portion Unité | 0.00 | ||
|
Fromage équivalent "rondelet nature" 33 % mg sur produit fini
|
Portion Unité | 0.00 | ||
|
Fromage de chèvre au lait pasteurisé équivalent "Chavroux"
|
Portion Unité | 0.00 | ||
|
Fromage à tartiner ail et fines herbes équivalent "Boursin"
|
Portion Unité | 0.00 | ||
|
Camembert 21% mg sur produit fini - éqivalent "Président"
|
Portion Unité | 0.00 | ||
|
Fromage équivalent "Saint paulin"
|
Portion Unité | 0.00 | ||
|
Fromage équivalent "Tomme noire"
|
Portion Unité | 0.00 | ||
|
Fromage équivalent "Edam"
|
Portion Unité | 0.00 | ||
|
Fromage équivalent "Gouda"
|
Portion Unité | 0.00 | ||
|
Fromage équivalent "Emmental"
|
Portion Unité | 0.00 | ||
|
Fromage équivalent "Bleu de bresse"
|
Portion Unité | 0.00 | ||
|
Fromage équivalent "Roquefort"
|
Portion Unité | 0.00 | ||
|
Fromage équivalent "Kiri crème" 32 % mg sur produit fini
|
Portion Unité | 0.00 | ||
|
Fromage équivalent "Vache qui rit" 23 % mg sur produit fini
|
Portion Unité | 0.00 | ||
|
Fromage équivalent "Samos crème" 32.5 % mg sur produit fini
|
Portion Unité | 0.00 | ||
|
Fromage équivalent "Six de savoie" 29 % mg sur produit fini
|
Portion Unité | 0.00 | ||
|
Féta en cubes (pot ou barquette 1kg)
|
kg | 0.00 | ||
|
Bûche de chèvre [1kg]
|
kg | 0.00 |
Lot No 3 - EPICERIE - HUILE VEGETALE A USAGE ALIMENTAIRE
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Huile de tournesol - Bidon 5 litres
|
Bidon 5 l | 0.00 | ||
|
Huile d'olive extra vierge - Bidon 5 litres
|
Bidon 5 l | 0.00 | ||
|
Huile mélange olive-tournesol - litre
|
bouteille 1 l | 0.00 | ||
|
Huile pour friture - bidon 25 litres
|
Bidon 25 l | 0.00 | ||
|
Huile arachide pour friture - bidon 25 litres
|
Bidon 25 l | 0.00 | ||
|
Huile d'olive extra vierge
|
Litre | 0.00 |
Lot No 3 - FRUITS FRAIS EN APPROVISIONNEMENT DIRECT : ORANGES (Etablissements : Lycées Giocante/Vincensini/J.Nicoli/ Lycée Maritime/ Clg Luciana/ Biguglia/ Casinca)
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Oranges
|
kg | 0.00 |
Lot No 4 - SURGELES - PRODUITS ELABORES
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Cheesburger - qualité supérieure [125 g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Crèpes à l'emmental - [50 g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Friands feuilletés à l'emmental [65g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Lamelles encornets panées
|
kg | 0.00 | ||
|
Nuggets de poulet dans le filet - Qualité supérieure [20g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Plaque à lasagne
|
kg | 0.00 | ||
|
Poëllée (choux fleur/petits pois/carottes/haricots verts)
|
kg | 0.00 | ||
|
Poëllée (légumes grillés : courgettes/poivrons/aubergines...)
|
kg | 0.00 | ||
|
Poëllée (pommes de terre/oignons/champignons)
|
kg | 0.00 | ||
|
Feuilletés au fromage de chèvre [100g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Quiche lorraine en bande [1x8]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Pizza royale en bande [1x8]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Brandade de morue parmentier [2kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Beignets de calamars à la romaine
|
kg | 0.00 | ||
|
Nems au poulet [100 unités]
|
Unité | 0.00 |
Lot No 4 - PRODUITS FRAIS - YAOURTS ET DESSERTS LACTES
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Petits suisse fruité - pot [60g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Crème dessert vanille équivalent "danette" pot individuel 115g
|
Unité | 0.00 | ||
|
Crème dessert chocolat équivalent "danette" pot 115 g
|
Unité | 0.00 | ||
|
Crème dessert chocolat équivalent "danette" pot 115 g
|
Unité | 0.00 | ||
|
Gâteau de riz nappage caramel - pot [125g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Flan vanille nappé caramel - pot [90g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Mousse liégoise chocolat - pot [80g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Mousse au chocolat - pot [55g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Petit suisse nature - pot [60g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Seau fromage blanc nature - lait entier [40% mg]
|
Seau 5 kgs | 0.00 | ||
|
Yaourt aromatisé fruits - variété- pot [125g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Yaourts avec morceaux fruits - variété- pot [125g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Yaourt AB - pot [115g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Yaourts nature - pot [125g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Yaourts nature sucrés pot [125g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Entremet à la semoule nappé caramel pot [100g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Fromage blanc nature au lait entier pot [60g] - 40% mg
|
Unité | 0.00 |
Lot No 4 - EPICERIE - CONSERVES DE LEGUMES APERTISES EN BOITE
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Salade coupelle individuelle (Niçoise) - Boite [240 g]
|
Boite 240 g | 0.00 | ||
|
Tomates pelées concassées - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
Pousses de soja - boite 4/4
|
Boite 4/4 | 0.00 | ||
|
Asperges moyennes - Boite 4/4
|
Boite 4/4 | 0.00 | ||
|
Betterave en dés - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
Carottes rapées - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
Celeri rapé - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
Champignons de paris (coupe hôtel) - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
Coeurs d'artichauts - Boite 3/1
|
Boite 3/1 | 0.00 | ||
|
Coeurs de palmiers - Boite 3/1
|
Boite 3/1 | 0.00 | ||
|
Double concentré de tomate - Boite 4/4
|
Boite 4/4 | 0.00 | ||
|
Double concentré de tomate - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
Flageolets verts très fins - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
Haricots beurre très fins - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
Haricots verts extra fins - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
Macédoine de légumes - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
Mais doux naturel - Boite 3/1
|
Boite 3/1 | 0.00 | ||
|
Olives noires dénoyautées moyennes - Boite 4/4
|
Boite 4/4 | 0.00 | ||
|
Olives noires dénoyautées moyennes - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
Olives vertes dénoyautées moyennes - Boite 4/4
|
Boite 4/4 | 0.00 | ||
|
Olives vertes dénoyautées moyennes - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
Petits pois très fins - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
Petits pois-carottes très fins - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
Sauce pizza qualité supérieure - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
Pois chiches au naturel - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
Pommes de terre - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 |
Lot No 4 - FRUITS FRAIS EN APPROVISIONNEMENT DIRECTS : ORANGES ( Etablissements excentrés : Lycée de Corté, Clg L'Ile Rousse/Luri/ St Florent)
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Oranges
|
kg | 0.00 |
Lot No 5 - SURGELES - POMMES DE TERRE ET FRITES
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Frites 6/6 préfrites
|
kg | 0.00 | ||
|
Frites 9/9 préfrites
|
kg | 0.00 | ||
|
Frites 9/18 préfrites
|
kg | 0.00 | ||
|
Pommes campagnardes avec peau - préfrites
|
kg | 0.00 | ||
|
Pommes de terre rissolées préfrites
|
kg | 0.00 | ||
|
Pommes noisette préfrites
|
kg | 0.00 | ||
|
Pommes sautées en rondelles préfrites
|
kg | 0.00 |
Lot No 5 - PRODUITS FRAIS - SALAISONS - CHARCUTERIE CRUE ET CUITE
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Salami pur porc
|
kg | 0.00 | ||
|
Chorizo doux [250 g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Dés épaule de jambon cuite
|
kg | 0.00 | ||
|
Jambon de paris cuit (supérieur) - découenné-dégraissé (bloc)
|
kg | 0.00 | ||
|
Jambon de paris cuit (supérieur) - découenné-dégraissé en tranche [30g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Lardons fumés en dés - sous vide
|
kg | 0.00 | ||
|
Mortadelle pistachée - pur porc - en bloc [3kgs]
|
kg | 0.00 | ||
|
Mousse pur canard - qualité supérieure
|
kg | 0.00 | ||
|
Paté de campagne - qualité supérieure
|
kg | 0.00 | ||
|
Saucisson rosette pur porc
|
kg | 0.00 | ||
|
Saucisse équivalent "knacki" paquet
|
kg | 0.00 |
Lot No 5 - EPICERIE : LEGUMES APERTISES EN SACHET OU POCHE FRAICHEUR
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Betteraves en dés - sachet équivalent 5/1
|
Sachet ou poche | 0.00 | ||
|
Céleri rapé - sachet équivalent 5/1
|
Sachet ou poche | 0.00 | ||
|
Haricots verts extra-fin - sachet équivalent 5/1
|
Sachet ou poche | 0.00 | ||
|
Macédoine de légumes - sachet équivalent 5/1
|
Sachet ou poche | 0.00 | ||
|
Petits pois carottes étuvé - sachet équivalent 5/1
|
Sachet ou poche | 0.00 | ||
|
Lentilles au naturel - sachet équivalent 5/1
|
Sachet ou poche | 0.00 |
Lot No 5 - FRUITS FRAIS EN APPROVISIONNEMENT DIRECT : POMMES (Etablissements : Lycées Giocante/ Vincensini/ J.Nicoli, Lycée Maritime, Lycée Agricole, Clg Luciana, Biguglia, Casinca)
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Pommes
|
kg | 0.00 |
Lot No 6 - SURGELES - PATISSERIES ET VIENNOISERIES
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
A6-1 Croissants au beurre fin - prêts à cuire - [60g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
A6-4 Pains au chocolat au beurre fin prêts à cuire [60g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
A6-8 Eclairs soit café soit chocolat soit vanille [45g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
A6-9 Paris Brest - individuel [75 g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Tiramisu en bandes [10 parts]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Tarte normande aux pommes prédécoupée - [10 parts]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Mille feuille individuel [75 g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Tarte aux pommes individuelle crue (à cuire) [150g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Mini croissants[30g]
|
Unité | 1.00 | ||
|
Mini pain aux raisins [30g]
|
Unité | 1.00 | ||
|
Mini chausson aux pommes [40g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Profiteroles [17g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Beignets au chocolat [70g]
|
Unité | 0.00 |
Lot No 6 - PRODUITS FRAIS - VIANDE FRAICHE BOVIN
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Rôti de boeuf tendre de tranche- ficelé non bardé - [2.5 kgs]
|
kg | 0.00 | ||
|
Entrecôte de boeuf [130 g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Steak haché de boeuf - 15 % mg [120g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Faux filet de boeuf [130 g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Bourguignon de boeuf en cube - [pièce 50-60g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Bavette aloyau [120g]
|
kg | 0.00 |
Lot No 6 - EPICERIE - CONSERVES : VIANDES, PATES ET PRODUITS DE LA MER - EN BOITE OU POCHE
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
C5-9 Anchois allongés à l'huile végétale - Boite 4/4
|
Boite 4/4 | 0.00 | ||
|
C5-1 Paté coupelle individuelle sans porc
|
Unité | 0.00 | ||
|
C5-2 Quenelle de veau - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
C5-3 Ravioli sauce tomate - Boite 3/1
|
Boite 3/1 | 0.00 | ||
|
C5-4 Sardines à l'huile végétale - Boite 3/1
|
Boite 3/1 | 0.00 | ||
|
C5-5 Thon albacore au naturel entier - Boite 4/4
|
Boite 4/4 | 0.00 | ||
|
C5-6 Thon albacore au naturel entier - Boite 3/1
|
Boite 3/1 | 0.00 | ||
|
C5-7 Thon au naturel en miettes - Boite 4/4
|
Boite 4/4 | 0.00 | ||
|
C5-8 Thon au naturel en miettes - Boite 3/1
|
Boite 3/1 | 0.00 |
Lot No 6 - FRUITS FRAIS EN APPROVISIONNEMENT DIRECTS : POMMES (Etablissements excentrés : Lycée Corté, Clg L'Ile Rousse, Luri, St Florent)
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Pommes
|
kg | 0.00 |
Lot No 7 - SURGELES - GLACES, SORBETS, DESSERTS GLACES
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Cônes extrême vanille ou chocolat
|
Unité | 0.00 | ||
|
Esquimaux Vanille ou Chocolat ou Fraise
|
Unité | 0.00 | ||
|
Liégois au chocolat
|
Unité | 0.00 | ||
|
Magnum vanille ou chocolat
|
Unité | 0.00 | ||
|
Petits pots 90 ml vanille/choco
|
Unité | 0.00 | ||
|
Petits pots 90 ml vanille/fraise
|
Unité | 0.00 | ||
|
Citrons givrés
|
Unité | 0.00 | ||
|
Oranges givrées
|
Unité | 0.00 |
Lot No 7 - EPICERIE : CONSERVES FRUITS AU SIROP - COMPOTES - CONFITURES - MIEL
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
C6-12 Compote de pomme AB pot - [100g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
C6-1 Abricots oreillons au sirop - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
C6-2 Ananas tranche entière - Boite 3/1
|
Boite 3/1 | 0.00 | ||
|
C6-3 Ananas en morceaux - Boite 3/1
|
Boite 3/1 | 0.00 | ||
|
C6-4 Cocktail de fruits - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
C6-5 Pêches au sirop - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
C6-6 Poires au sirop 6 - Boite 5/1
|
Boite 5/1 | 0.00 | ||
|
C6-8 Compote de pommes sans sucre ajouté pot - [100g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
C6-9 Confiture de fraise en coupelle - environ 30 g
|
Unité | 0.00 | ||
|
C6-10 Confiture abricot en coupelle - environ 30 g
|
Unité | 0.00 | ||
|
C6-11 Miel en coupelle - [20 g]
|
Unité | 0.00 |
Lot No 7 - PRODUITS FRAIS - VIANDE FRAICHE DE VEAU
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Epaule de veau financière en dés [10-15g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Escalope de veau dans la noix (100-120g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Rôti de veau dans la longe - ficelé non bardé [2kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Sauté de veau - Bas de carré épaule (pièce 50-60g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Côte de veau [130g]
|
kg | 0.00 |
Lot No 8 - PRODUITS FRAIS - VIANDE FRAICHE DE PORC
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Côtes de porc filet - pièces [100-130g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Côtes de porc échine - pièces [100-130g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Rôti de porc filet dans la longe - ficelé non bardé- [2kgs]
|
kg | 0.00 | ||
|
Epaule de porc sans os (pour sauté) pièces [50-60g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Côtes plates entiière [1kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Filet mignon de porc
|
kg | 0.00 |
Lot No 8 - EPICERIE - DESSERTS LACTES ET PREPARATIONS
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
C7-1 Crème chocolat Uht - 125 g
|
Unité | 0.00 | ||
|
C7-2 Crème vanille Uht - 125 g
|
Unité | 0.00 | ||
|
C7-3 Préparation pour crème pâtissière à froid
|
kg | 0.00 | ||
|
C7-4 Chocolat labo noir
|
kg | 0.00 |
Lot No 9 - PRODUITS FRAIS - VIANDE FRAICHE OVIN
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Epaule d'agneau sans os
|
kg | 0.00 | ||
|
Sauté d'agneau avec os
|
kg | 0.00 | ||
|
Sauté d'agneau sans os
|
kg | 0.00 | ||
|
Côtelette agneau 1er filet
|
kg | 0.00 |
Lot No 9 - EPICERIE - SUCRE
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Sucre en morceaux
|
kg | 0.00 | ||
|
Sucre fin en poudre
|
kg | 0.00 | ||
|
Sucre glace
|
kg | 0.00 | ||
|
Sucre fin dosette (5g) en carton
|
Unité (dosette) | 0.00 | ||
|
Sucre cassonade
|
kg | 0.00 |
Lot No 10 - PRODUITS FRAIS - VIANDE FRAICHE VOLAILLE
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Emincé de poulet
|
kg | 0.00 | ||
|
Escalope de dinde filet - pièce [100-120g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Rôti filet de dinde [2kgs]
|
kg | 0.00 | ||
|
Sauté de dinde - sans os-sans peau [50-70g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Poulet entier fermier - label rouge- [1-1.5 kgs]
|
kg | 0.00 | ||
|
Cuisse de poulet fermier - déjointée - label rouge [140-180g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Cuisse de poulet jaune - déjointée [140-180g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Escalope de poulet fermier - label rouge [100-120g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Sauté de canard sans os-sans peau [50-70g]
|
kg | 0.00 |
Lot No 10 - EPICERIE - PETIT DEJEUNER ET PRODUITS A GARNIR
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Barre céréales - [20g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Céréales équivalent "choco krispies"
|
kg | 0.00 | ||
|
Céréales équivalent "choco frosties"
|
kg | 0.00 | ||
|
Céréales équivalent "muesli"
|
kg | 0.00 | ||
|
Céréales équivalent " frosties"
|
kg | 0.00 | ||
|
Céréales équivalent "miel pops"
|
kg | 0.00 | ||
|
Savarin - babas caissettes
|
Unité | 0.00 | ||
|
Bouchées à la reine, vol au vent
|
Unité | 0.00 | ||
|
Pain de mie tranché 10/10 - longue conservation
|
Sachet | 0.00 | ||
|
Tartelettes salée (diam env; 8 cms)
|
Unité | 0.00 | ||
|
Tartelettes sucrée (diam env; 8 cms)
|
Unité | 0.00 | ||
|
Chocolat poudre equivalent "nesquick (teneur en cacao 19.5 mini)
|
kg | 0.00 | ||
|
Chocolat poudre equivalent "nesquick (teneur en cacao 19.5 mini) - Dosette 20 g
|
Unité | 0.00 | ||
|
Café moulu - qualité supérieure - sous vide
|
kg | 0.00 |
Lot No 11 - PRODUITS FRAIS - SAUCISSES-CHIPOLATAS-MERGUEZ
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Chipolatas pur porc - [50-60g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Merguez boeuf-mouton [50g-60g]
|
kg | 0.00 | ||
|
Saucisse de toulouse - pur porc
|
kg | 0.00 |
Lot No 11 - EPICERIE - LEGUMES SECS ET FECULENTS
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Blé précuit équivalent "ebly"
|
kg | 0.00 | ||
|
Boulgour AB
|
kg | 0.00 | ||
|
Semoule de couscous qualité supérieur - moyen
|
kg | 0.00 | ||
|
Semoule de maïs précuite (polenta)
|
kg | 0.00 | ||
|
Granulé de pomme de terre au lait pour purée - minimum 2.5 Kgs
|
kg | 0.00 | ||
|
Farine de blé - Type 55
|
kg | 0.00 | ||
|
Lentilles vertes - origine france
|
kg | 0.00 | ||
|
Pâtes "farfalle"
|
kg | 0.00 | ||
|
Pâtes "fusilli"
|
kg | 0.00 | ||
|
Pâtes "coquillettes"
|
kg | 0.00 | ||
|
Pâtes "penne"
|
kg | 0.00 | ||
|
Pâtes "spaghettis n° 5"
|
kg | 0.00 | ||
|
Pâtes "spaghettis n° 7"
|
kg | 0.00 | ||
|
Pâtes à lasagnes à farcir
|
kg | 0.00 | ||
|
Riz 100 % long grain étuvé indica
|
kg | 0.00 | ||
|
Chips sachet 30 g
|
Unité | 0.00 | ||
|
Chapelure boite [500 g-1kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Fécule de maïs boite [500 g-1kg]
|
kg | 0.00 | ||
|
Pâtes "tagliatelli"
|
kg | 0.00 | ||
|
Haricots soissons - sac 5 kgs
|
kg | 0.00 | ||
|
Riz 100 % long grain étuvé - cuisson rapide
|
kg | 0.00 | ||
|
Riz BIO indica - sachet 5kg
|
kg | 0.00 | ||
|
Lentilles vertes BIO - sachet 5kg
|
kg | 0.00 | ||
|
Riz THAI parfumé - sachet 5kg
|
kg | 0.00 |
Lot No 12 - EPICERIE - BISCUITERIE
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Biscuit individuel roulé fourré fraise [35g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Biscuit individuel roulé fourré chocolat [35g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Biscuit rond fourré chocolat équivalent "prince"
|
Unité | 0.00 | ||
|
Biscuit tablette chocolat équivalent "petit écolier"
|
Unité | 0.00 | ||
|
Biscuit individuel marbré choco [35g]
|
Unité | 0.00 | ||
|
Madeleine individuelle
|
Unité | 0.00 | ||
|
Biscuits équivalent "gros cuillers"
|
Unité | 0.00 |
Lot No 12 - PRODUITS FRAIS - PATES FRAICHES et GNOCCHIS
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Raviolis frais à la viande (sans porc)
|
kg | 0.00 | ||
|
Raviolis frais à la brousse
|
kg | 0.00 | ||
|
Cannellonis à la viande (sans porc)
|
kg | 0.00 | ||
|
Cannellonis à la brousse
|
kg | 0.00 | ||
|
Pâtes à lasagne
|
kg | 0.00 | ||
|
Cappellettis au boeuf
|
kg | 0.00 | ||
|
Tagliatellis
|
kg | 0.00 | ||
|
Gnocchis
|
kg | 0.00 |
Lot No 13 - EPICERIE - BOISSONS SUCREES ET JUS DE FRUIT
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Jus de citron équivalent "pulco"
|
Litre | 0.00 | ||
|
Jus de pomme - 1.5 L - 100 % Pur jus
|
Litre | 0.00 | ||
|
Jus de raisin - 1.5 L - 100 % Pur jus
|
Litre | 0.00 | ||
|
Jus d'orange sans pulpe - 1.5 L - 100 % Pur jus
|
Litre | 0.00 | ||
|
Soda équivalent "coca cola" - canette individuelle 33 cl
|
Canette 33 cl | 0.00 | ||
|
Soda équivalent "coca cola" - 1.5 litre
|
1.5 l | 0.00 |
Lot No 13 - PRODUITS FRAIS - PAIN : FLUTES - Etablissements : Lycées Giocante/Vincensini/Lycées Agricole/Maritime - Collèges de Luciana/Biguglia
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Flûtes 400 grammes
|
Unité | 0.00 |
Lot No 14 - EPICERIE - BOISSONS : EAUX MINERALES
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
C13- 1 Eau de source (33 cl)
|
Unité | 0.00 | ||
|
C13- 2 Eau de source (150 cl)
|
Unité | 0.00 |
Lot No 14 - PRODUITS FRAIS - PAIN : PETIT PAIN INDIVIDUEL - Etablissements : Lycées Giocante/Vincensini/Lycées Agricole/Maritime - Collèges de Luciana/Biguglia
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Petit pain individuel - 70 g
|
0.00 |
Lot No 15 - EPICERIE - BOISSONS : VIN
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Bib vin de table blanc 5 litres
|
Unité | 0.00 | ||
|
Bib vin de table rosé 5 litres
|
Unité | 0.00 | ||
|
Bib vin de table rouge 5 litres
|
Unité | 0.00 | ||
|
Vin blanc de de table [10 - 11°]
|
Litre | 0.00 | ||
|
Vin rosé de de table [10 - 11°]
|
Litre | 0.00 | ||
|
Vin rouge de de table [10 - 11°]
|
Litre | 0.00 |
Lot No 15 - PRODUITS FRAIS - PAIN BIO : PETIT PAIN INDIVIDUEL - Etablissements : Lycées Giocante/Vincensini/Lycées Agricole/Maritime - Collèges de Luciana/Biguglia
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Petit pain individuel bio - 70 g
|
0.00 |