VIANDE FRAÎCHE DE PORC



Etablissement support : LYCEE VICTOR HUGO
10 RUE VICTOR HUGO


86034 POITIERS
Coordonnateur : M. BAMBA MARIUS
Inscriptions : Ouvertes
Saisie des besoins : Ouverte
Périmètre du groupement : EPLE DE LA VIENNE (86)
Période d'execution du marché : Du 1/1/2015 au 31/12/2016
Information :

Les lots :

Lot No : 0 - VIANDE DE PORC FRAÎCHE

Données contractuelles : Chiffre d'affaires HT du lot L’ordonnateur soussigné, déclare adhérer au groupement de commandes ci-dessus déterminé ; il s’engage à commander au fournisseur désigné par le Coordonnateur les quantités mentionnées sur le présent état, dans les conditions prévues par le Cahier des Clauses Particulières relatif à la dite consultation et au prix qui sera retenu par le Coordonnateur.
Coefficient :
Intitulé Conditionnement Unité de décompte
Longe sans palette ni travers, Sans os, parée sans excès de graisse, entière avec filet, non ficelée
Sous vide KG
Longe sans palette ni travers, Sans os, parée sans excès de graisse, entière avec filet, ficelée
Sous vide KG
Epaule de porc pour rôti avec os, Découennée, dégraissée
Sous vide KG
Côtes piécées avec os Sans échine
Sous vide KG
Côtes piécées sans os Sans échine
Sous vide KG
Sauté de porc morceaux
Sous vide KG
Grillade de porc dans le jambon
Sous vide KG
Saucisse crue de Toulouse pur porc - 120 g
Sous vide KG
Chipolatas 60 g pur porc - sans liant, amidon ou autres
Sous vide KG
Chair à saucisse pur porc
Sous vide KG
Epaule ½ sel, sans os, découennée, dégraissée
Sous vide KG
Echine ½ sel, sans os, non ficelée
Sous vide KG
Côtes piécées sans os avec échine
Sous vide KG
Ventrèche
Sous vide KG
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