Groupement de commandes de produits surgelés 2024-2025
Achat et livraison de produits surgelés
| Etablissement support : |
Augustin Hébert
20, rue Du Guesclin 27025 evreux |
|---|---|
| Coordonnateur : | M. GIOUX Régis |
| Inscriptions : | Fermées |
| Saisie des besoins : | Fermée |
| Périmètre du groupement : | Groupement des EPLE de l'Eure et rattachés |
| Période d'execution du marché : | Du 01/01/2024 au 31/12/2025 |
| Information : | Marché conclu pour une durée d'un an renouvelable une fois. Pour tout complément d'information, vous pouvez contacter M. GIOUX Régis par mail à l'adresse cgaevreux@ac-normandie.fr ou par téléphone au 02.32.33.28.11 |
Les lots :
Lot No 1 - Poissons surgelés
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
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Cube de poisson blanc 25 g
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Kg | 0.00 | ||
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Dos de colin 125 g
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Kg | 0.00 | ||
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Portion panée de poisson blanc (hors panga) plein filet 100-125g pré-frit
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Kg | 0.00 | ||
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Filet meunière de poisson blanc (hors panga) 100-125g
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Kg | 0.00 | ||
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Portion de filet nature de coeur de merlu 100g
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Kg | 0.00 | ||
|
Portion de colin enrobage de céréales
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Kg | 0.00 | ||
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Poisson à la bordelaise
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Kg | 0.00 | ||
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Filet de saumon d'Atlantique
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Kg | 0.00 | ||
|
Saumonette entière
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Kg | 0.00 | ||
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Calamar à la romaine
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Kg | 0.00 |
Lot No 2 - Légumes surgelés crus
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Brocolis fleurettes
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Kg | 0.00 | ||
|
Carottes rondelles
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Kg | 0.00 | ||
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Choux-fleurs fleurettes
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Kg | 0.00 | ||
|
Haricots-verts extra fins
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Kg | 0.00 | ||
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Julienne de légumes
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Kg | 0.00 | ||
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Oignon cube ou émincé
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Kg | 0.00 | ||
|
Flageolets extra-fins
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Kg | 0.00 | ||
|
Petits pois extra fins
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Kg | 0.00 | ||
|
Salsifis
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Kg | 0.00 | ||
|
Tomates cubes
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Kg | 0.00 | ||
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Poivrons lanières
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Kg | 0.00 | ||
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Champignons émincés
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Kg | 0.00 | ||
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Brunoise de légumes
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Kg | 0.00 | ||
|
Ail
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Kg | 0.00 | ||
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Echalote
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Kg | 0.00 | ||
|
Persil
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Kg | 0.00 |
Lot No 3 - légumes surgelés cuits
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Courgettes en rondelles cuites
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Kg | 0.00 | ||
|
Epinards cuits
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Kg | 0.00 | ||
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Choux-fleur en fleurettes cuit issu de l'agriculture biologique ou équivalent
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Kg | 0.00 | ||
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Haricots verts cuits issus de l'agriculture biologique ou équivalent
|
Kg | 0.00 | ||
|
Carottes en rondelles issues de l'agriculture biologique ou équivalent
|
Kg | 0.00 | ||
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Brocolis fleurettes cuits issus de l'agriculture biologique ou équivalent
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Kg | 0.00 | ||
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Courgettes en rondelles cuites issues de l'agriculture biologique ou équivalent
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Kg | 0.00 | ||
|
Duo de courgettes
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Kg | 0.00 | ||
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Poêlée de légumes à base de choux-fleurs type poêlée bretonne
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Kg | 0.00 | ||
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Poêlée à base de brocolis type pêlée brocolis-champignon
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Kg | 0.00 | ||
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Trio de légumes dont carottes et brocolis issus de l'agriculture biologique
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Kg | 0.00 | ||
|
Poêlée à base de haricots verts - carottes - aubergines type poêlée campagnarde
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Kg | 0.00 | ||
|
Poêlée à base de haricots verts - aubergines - poivrons type Poêlée méridionale
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Kg | 0.00 | ||
|
Ratatouille cuisinée à l'huile d'olive
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Kg | 0.00 | ||
|
Ratatouille cuisinée à l'huile d'olive issue de l'agriculture biologique ou équivalent
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Kg | 0.00 | ||
|
Poêlée salardaise
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Kg | 0.00 | ||
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Poêlée à base de carottes - haricots verts - petit pois type poêlée maraichère
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Kg | 0.00 | ||
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Poêlée à base d'aubergines et courgettes type poêlée provençale
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Kg | 0.00 | ||
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Poêlée de légumes à l'indienne
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Kg | 0.00 | ||
|
Tajine de légumes
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Kg | 0.00 | ||
|
Poêlée à base de haricots plats type battonière de légumes
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Kg | 0.00 | ||
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Trio de carottes
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Kg | 0.00 | ||
|
Frites bi-température 10-10
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Kg | 0.00 | ||
|
Frites 7-7
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Kg | 0.00 | ||
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Pommes rissolées
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Kg | 0.00 | ||
|
Potatoes
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Kg | 0.00 |
Lot No 4 - Viandes surgelées
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
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Cordon bleu cuit 125g
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Kg | 0.00 | ||
|
Boeuf haché égréné 15% mg répondant au minimum au cahier des charges Bleu-Blanc-Coeur ou équivalent
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Kg | 0.00 | ||
|
Nuggets de poulet plein filet
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Kg | 0.00 | ||
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Noix de jambon mariné
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Kg | 0.00 | ||
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Escalope de dinde viennoise pein filet
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Kg | 0.00 | ||
|
Brochette de volaille marinée
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Kg | 0.00 | ||
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Steak haché pu boeuf façon bouchère 15% mg 100-125g répondant au minimum au cahier des charges Bleu-Blanc-Coeur ou équivalent
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Kg | 0.00 | ||
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Steak haché pur boeuf façon bouchère 15% mg en 120g issu de l'agriculture biologique ou équivalent
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Kg | 0.00 | ||
|
Sauté de porc 60/80g répondant au minimum au cahier des charges Bleu-Blanc-Coeur ou équivalent
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Kg | 0.00 | ||
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Cuisse de poulet fermier déjointée répondant au minimum au cahier des charges Label rouge 200/260gr ou équivalent
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Kg | 0.00 | ||
|
Lasagnes bolognaises en 2 Kg issues de l'agriculture biologique
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Kg | 0.00 |
Lot No 5 - Feuilletages
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Feuilleté hot dog de volaille sans porc 70 g
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Unité | 0.00 | ||
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Croisillon emmental
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Unité | 0.00 | ||
|
Feuilleté à la viande sans porc
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Unité | 0.00 | ||
|
Fond de tartelette cru neutre diamètre 9 cm
|
Unité | 0.00 | ||
|
Fond de tartelette sucré diamètre 9 cm
|
Unité | 0.00 | ||
|
Pâte feuilletée pur beurre 32.5x53
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Unité | 0.00 | ||
|
Disque tomaté pour pizza
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Unité | 0.00 | ||
|
Fond de tarte sucré environ 300gr
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Unité | 0.00 | ||
|
Fond de tarte salé environ 300gr
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Unité | 0.00 |
Lot No 6 - Desserts
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Liegeois glacé tous parfums
|
Unité | 0.00 | ||
|
Cône glacé au lait entier
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Unité | 0.00 | ||
|
Barre glacée chocolatée
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Unité | 0.00 | ||
|
Gaufre de Bruxelles 40 gr
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Unité | 0.00 | ||
|
Eclair tous parfums 45 g
|
Unité | 0.00 | ||
|
Eclair tous parfums 80g
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Unité | 0.00 | ||
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Beignet fourré diff parfums 75g
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Unité | 0.00 | ||
|
Doughnut chocolat 56 g
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Unité | 0.00 | ||
|
Doughnut au sucre 56 g
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Unité | 0.00 | ||
|
Grillé aux pommes
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Unité | 0.00 | ||
|
Tarte aux pommes pur beurre
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Unité | 0.00 | ||
|
Tarte normande pur beurre
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Unité | 0.00 | ||
|
Gâteau basque prédécoupé
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Unité | 0.00 | ||
|
Paris-Brest 40g
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Unité | 0.00 | ||
|
Paris-Brest 80g
|
Unité | 0.00 |
Lot No 7 - Produits végétaux
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Emincé végétal
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Kg | 0.00 | ||
|
Croustillant au fromage 100 g
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Kg | 0.00 | ||
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Nuggets de blé
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Kg | 0.00 | ||
|
Pané de blé, fromage et épinards 100g
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Kg | 0.00 | ||
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Pané de blé, tomates et mozzarella en 100 g
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Kg | 0.00 | ||
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Galette de boulgour, haricots rouges et piment
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Kg | 0.00 | ||
|
Galette de lentilles dont les lentilles sont issues de l'agriculture biologique ou équivalent
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Kg | 0.00 | ||
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Tomates farcies végétales en 120g
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Kg | 0.00 | ||
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Lasagnes végétales
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Kg | 0.00 | ||
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Poêlée de panais, courges butternuts et feves de soja
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Kg | 0.00 | ||
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Poêlée à base de haricots rouges et piment type tex mex
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Kg | 0.00 | ||
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Poêlée de légumes aux dés de brebis
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Kg | 0.00 |