Marché denrées alimentaires 2024 - lots secs et surgelés
| Etablissement support : |
Lycée polyvalent Marie de Champagne
13 rue de la Reine Blanche BP 393 10026 Troyes cedex |
|---|---|
| Coordonnateur : | M. VIENNE Simon |
| Inscriptions : | Ouvertes |
| Saisie des besoins : | Ouverte |
| Périmètre du groupement : | Groupement de commandes Marie de Champagne |
| Période d'execution du marché : | 01/01/2024-31/07/2025 |
| Information : | Saisie des besoins jusqu'au 16/06/2023 |
Les lots :
Lot No 1 - Légumes surgelés crus, cuits et féculents surgelés
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
ail coupé
|
250g | 1 | 1.00 | |
|
brocolis cuits BIO
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
brocolis fleurette cru
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
brunoise de légumes crus
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
carottes batonnets cuits
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
carottes rondelles crues
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
carottes rondelles cuites
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
carottes rondelles cuites BIO
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
champignons Paris émincés crus
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
choux romanesco cru
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
choux-fleurs cuits BIO
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
choux-fleurs fleurettes 30/60 cru
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
choux-fleurs fleurettes cuits
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
ciboulette 250g
|
250g | 1 | 1.00 | |
|
courgettes cuites en rondelles
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
courgettes rondelles crues
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
courgettes rondelles cuites BIO
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
duo de carottes cuites
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
duo de courgettes cuites
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
duo poivrons lanières crus
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
échalotte émincée crue
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
épinards crus en branches présentés en portion 50gr
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
flageolets verts fins crus
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
frites 9/9 bi-températures (sans huile de palme)
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
frites allumettes 7/7 bi-températures (sans huile de palme)
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
frites bio
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
frites steackhouse 9/18 bi-température
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
haricots beurre extra-fins crus
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
haricots beurre extra-fins crus BIO
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
haricots beurre très fins cuits
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
haricots plats coupés d'Espagne crus
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
haricots plats coupés d'Espagne cuits
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
haricots verts extra-fins crus
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
haricots verts extra-fins cuits
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
haricots verts très fins crus bio
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
julienne de légumes crus
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
légumes couscous crus (carotte, navet, pois chiches, céleri, poivrons rouges et verts, courgette)
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
légumes crus pour potage
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
légumes crus pot-au-feu
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
oignon cube cru
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
oignon émincé cru
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
oignon émincé cru BIO
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
persil haché
|
250g | 1 | 1.00 | |
|
persillade (ail et persil)
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
petits pois doux cuits BIO
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
petits pois et carottes cuits
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
petits pois très fins cuits
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
poelée asiatique/chinoise cuite
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
poelée brocolis-champignons cuite
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
poelée campagnarde cuite
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
poelée méridionale cuite
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
poelée type lyonnaise (haricots verts, pommes de terre, champignons, carottes, lardons) cuite
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
poireaux coupés crus
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
pommes cubes aromatisés aux herbes
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Pommes dauphines
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
pommes de terre sautées en rondelles
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
pommes noisettes
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
pommes rissolées cubes
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
printanière de légumes crus
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
purée de carottes cuites en galets
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
purée de céleri cuit en galets
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
ratatouille cuisinée à l'huile d'olive
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
ratatouille cuisinée à l'huile d'olive BIO
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
tajine de légumes cuits
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
trio de légumes cuits au romanesco (romanesco, choux-fleurs, carottes)
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
trio de légumes cuits carottes jaunes (courgettes, carottes, carottes jaunes)
|
kg | 1 | 1.00 |
Lot No 2 - Viandes, plats cuisinés, entrées et feuilletages surgelés
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Boulettes 70% viande de bœuf 15%MG 30g env qualité VBF ou équivalente
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Boulettes végétales (sans protéines animales) soja tomates et basilic 20g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Cannellonis qualité VBF ou équivalente
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Cervelas obernois 140 grammes
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Cheeseburger 125g VBF ou equivalent
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Crêpes emmental 50 gr
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Crêpes jambon-fromage-champignons, 50g env
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Cuisse de poulet déjointée 180/200G
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Egréné végétal nature
|
Kg | 1 | 1.00 | |
|
Emincé végétal nature
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Escalope de dinde viennoise véritable 125g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Escalope de veau haché 120g 15% MG
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Escalope de volaille panée 115G +/-10G
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Feuilles de pâte à lasagnes fraîches précuites aux œufs 165g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Feuilleté bolognaise 50-60g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Feuilleté emmental 70g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Feuilleté hot-dog 60g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Feuilleté jardinier (courgette, carotte, chou-fleur) 70g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Friand viande 65g env
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Gastroplaque pizza 52cm*32cm nature
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Gastroplaque pizza 52cm*32cm tomatée
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Lamelle kebab cuite
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Lamelle kebab cuite de volaille
|
Kg | 1 | 1.00 | |
|
Lasagnes à la bolognaise pur bœuf qualité VBF ou équivalente
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Nuggets de blé cuits 20 gr (sans protéines animales)
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Nuggets de poulet plein filet
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Palette de porc désossée cuite à la diable ou à la provençale
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Pané de blé ou autres légumes secs et fromages 100 gr (sans protéines animales )
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Pané végétal 100 gr au fromage cuit
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Pâte brisée pur beurre 27cm
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Pâte feuilletée pur beurre 32,5x53
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Paupiette de veau sans porc sans ficelle 140G env
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Petit four salé 11g env
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Pizza gastro 4 fromages
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Pizza gastro royale
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Plaque de pain de mie 40x30
|
sachet de 5 plaques / 250g | 1 | 1.00 | |
|
Quiche Lorraine en bande
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Steak haché 15% MG cuit 90g environ pur bœuf qualité VBF ou équivalente
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Steak haché façon bouchère pur bœuf 15% MG 100GR qualité VBF ou équivalente
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Steak haché façon bouchère pur bœuf 15% MG 120GR qualité VBF ou équivalente
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Steak végétal 100g environ
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Steak végétal soja cuit 100g environ
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Tomates farcies avec boeuf 120g env
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Tomates farcies avec bœuf 170g env
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Viande hachée pur bœuf 10% MG VBF ou qualité équivalente
|
Kg | 1 | 1.00 | |
|
Viande hachée pur bœuf 15% MG VBF ou qualité équivalente
|
kg | 1 | 1.00 |
Lot No 3 - Poissons et produits de la mer surgelés
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Beignet de poisson blanc pré-frit 42g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Calamar à la romaine pré-frit
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Cocktail de fruits de mer (moules, calamars, crevettes)
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Crevettes cuites décortiquées 60/80g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Crevettes entières cuites, non décortiquées 60/80g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Dos de cabillaud qualité sans arêtes, 120-130g, simple congélation
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Dos de colin d'Alaska, qualité sans arêtes, simple congélation 125g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Filet de colin napolitain,qualité sans arête, environ 125g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Filet de colin, qualité sans arête, à la bordelaise environ 125g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Filet de colin, qualité sans arête, à la bordelaise environ 140g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Filet de colin, qualité sans arête, assaisonnée d'une marinade autre que napolitain et bordelaise (huile d'olive, basilic, citron, estragon…) 125g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Filet de flétan qualité sans arêtes
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Filet de hoki 100-125 gr plein filet qualité sans arêtes
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Filet de julienne qualité sans arêtes
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Filet de poisson blanc meunière 100-125g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Aile de raie sans peau sans cartilage qualité sans arêtes (qualité supérieure)
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Filet nature de colin d'Alaska 100-125 gr
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Filet nature de merlu blanc 100gr (cœur de merlu)
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Moules de pleine mer entières cuites
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Moules décoquillées cuites 1kg
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Pané de colin d'Alaska plein filet 100-125gr pré-frit
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Pané de colin d'Alaska plein filet 50gr pré-frit
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Pané de hoki plein filet 100-125gr pré-frit
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
Plein filet colin d'Alaska fish and chips 150g environ
|
kg | 1 | 1.00 |
Lot No 4 - Glaces, desserts et viennoiseries surgelés
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
barre glacée parfums divers 51 ml
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
bâtonnet choco/vanille env 60g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
bâtonnet sorbet plein fruit divers parfums 70ml env
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
beignet fourré différents parfums 75g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
brownies (cuits) 68g env
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
chausson aux pommes (prêt à cuire) 100g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
cocktail fruits rouges 1kg
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
cône parfums divers 120ml env
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
coulis fruits rouges 500ml
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
crêpe sucrée 50g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
croissant prêt-à-cuire 60g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
donut's sucre 56g environ
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
éclair tous parfums 45g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
éclair tous parfums 70g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
fond de tartelette sablée en 8/5
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
framboises entières surgelées
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
gâteau basque 1kg
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
gaufre de Bruxelles 40g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
glace bac 2.5L différents parfums
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
liégeois glacé tous parfums 135ml
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
mille feuilles 65gr env
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
mini croissant 30g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
mini pain au chocolat 30g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
mini pain aux raisins 35g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
pain au chocolat 70g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
pain aux raisins
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
Paris Brest individuel 70gr env
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
petit pot de glace vanille/chocolat et vanille/fraise 60ml
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
petit pot de glace vanille/chocolat et vanille/fraise 90ml
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
petits fours sucrés 15g env qualité prestige ou équivalente
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
salade de fruits exotiques
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
sundae divers parfums 125ml
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
tarte au chocolat env 1kg
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
tarte au flan env 1kg
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
tarte aux fruits variés env 1 kg
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
tarte citron meringuée env 1kg
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
tarte multi fruit env 1 kg
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
tarte normande entière env 1kg
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
tarte poires bourdaloue 1 kg env
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
tartelettes aux fruits variés 65g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
tiramisu en bande 1kg environ
|
kg | 1 | 1.00 |
Lot No 5 - Conserveries, poches, féculents, huile, vinaigre, fonds de sauce, farine et condiments
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Aide à rôtir
|
Boîte 1 kg | 1 | 1.00 | |
|
asperges blanches 17-24
|
boîte 4/4 | 1 | 1.00 | |
|
assiette micro-ondable poisson 300g env
|
pièce | 1 | 1.00 | |
|
assiette micro-ondable sans porc 300g env
|
pièce | 1 | 1.00 | |
|
bière blonde
|
1L | 1 | 1.00 | |
|
bisque de homard
|
boîte 4/4 | 1 | 1.00 | |
|
blé dur précuit
|
5kg | 1 | 1.00 | |
|
blé dur précuit bio
|
5kg | 1 | 1.00 | |
|
bouchée sans chapeau standard diamètre 7,5cm
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
bouillon bœuf boite 1kg pour 50L constitués, 2,8% de bœuf minimum
|
boîte 1kg | 1 | 1.00 | |
|
bouillon volaille, boite 1kg pour 50L constitués, 5,9% de graisse de poule minimum
|
boîte 1kg | 1 | 1.00 | |
|
boulgour
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
boulgour BIO
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
céréales gourmandes (blé, maïs, soja)
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
champignons hôtel pieds et morceaux
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
cidre brut bouché
|
75cl | 1 | 1.00 | |
|
coeurs de palmiers
|
boîte 3/1 | 1 | 1.00 | |
|
concentré de tomates 28%
|
boîte 4/4 | 1 | 1.00 | |
|
concentré de tomates 28%
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
cornichons en rondelle
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
cornichons 150 et plus
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
coulis de tomate oignon
|
boîte 3/1 | 1 | 1.00 | |
|
farine type 45 paquet 1kg
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
farine type 55 paquet 1kg
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
farine type 65 bio paquet 1kg
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
fécule de maïs
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
flageolets verts extra fins
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
flageolets verts extra fins au naturel
|
poche | 1 | 1.00 | |
|
flageolets verts fins au naturel
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
fond blanc volaille 750g de produit pour 50L constitués, 2,8% de volaille minimum
|
boîte 750g | 1 | 1.00 | |
|
fond brun lié boite 750g pour 30L constitués, 12% de légumes/tomates minimum
|
boîte 750g | 1 | 1.00 | |
|
fonds d'artichauts
|
boîte 3/1 | 1 | 1.00 | |
|
fumet de poisson 750g pour 50L constitués, 11% de poissons blancs minimum
|
750g | 1 | 1.00 | |
|
grain de blé entier
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
gros sel paquet de 1 kg
|
paquet de 1kg | 1 | 1.00 | |
|
haricots beurre fin
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
haricots blancs tomate
|
poche | 1 | 1.00 | |
|
haricots rouges
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
haricots verts extra fins
|
poche | 1 | 1.00 | |
|
haricots verts extra fins
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
huile de colza 5L
|
5L | 1 | 1.00 | |
|
huile d'olive vierge 1ère pression à froid 1L
|
1L | 1 | 1.00 | |
|
huile spéciale friture 5 litres - résistante haute température
|
5L | 1 | 1.00 | |
|
huile tournesol 5L
|
5L | 1 | 1.00 | |
|
jus d'agneau mini 600g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
jus de veau mini 600g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
ketchup en bidon 5L
|
5L | 1 | 1.00 | |
|
ketchup en distributeur jetable 5kg env.
|
distributeur jetable 5kg | 1 | 1.00 | |
|
ketchup en dosette de 10g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
lentilles BIO
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
macédoine de légumes (50% légumes verts)
|
poche | 1 | 1.00 | |
|
macédoine de légumes BIO (50% légumes verts)
|
boite 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
mais doux en grain au naturel
|
boîte 3/1 | 1 | 1.00 | |
|
mais doux en grain au naturel BIO
|
boîte 3/1 | 1 | 1.00 | |
|
mayonnaise en distributeur jetable 5kg
|
distributeur jetable 5kg | 1 | 1.00 | |
|
mayonnaise en dosette de 10 g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
mayonnaise haute fermeté en seau de 5 litres
|
seau 5L | 1 | 1.00 | |
|
mélange de céréales (maïs, blé, tomates)
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
mélange de céréales (maïs, blé, tomates) BIO
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
moutarde en distributeur jetable 5kg env.
|
distributeur jetable 5kg | 1 | 1.00 | |
|
moutarde en dosette de 5g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
moutarde en seau de 5kg
|
seau 5kg | 1 | 1.00 | |
|
olives noires dénoyautées
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
olives vertes dénoyautées
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
olives noires en rondelle
|
boîte 3/1 | 1 | 1.00 | |
|
pâtes artisanales blé dur - séchage long - 3 variétés mini
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
pâtes aux oeufs 5kg - 5 variétés
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5kg | 1 | 1.00 | |
|
pâtes blanches coquillettes qualité supérieure BIO 5kg
|
5kg | 1 | 1.00 | |
|
pâtes blanches macaroni BIO
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
pâtes blanches penne qualité supérieure BIO 5kg
|
5kg | 1 | 1.00 | |
|
pâtes blanches spaghetti qualité supérieure BIO
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
pâtes blanches torsades qualité supérieure BIO 5kg
|
5kg | 1 | 1.00 | |
|
pâtes coquillettes qualité supérieure 5kg
|
5kg | 1 | 1.00 | |
|
pâtes coquillettes qualité très haute résistance 5kg
|
5kg | 1 | 1.00 | |
|
pâtes penne qualité supérieure 5kg
|
5kg | 1 | 1.00 | |
|
pâtes penne qualité très haute résistance 5kg
|
5kg | 1 | 1.00 | |
|
pâtes spaghetti qualité très haute résistance 5kg
|
5kg | 1 | 1.00 | |
|
pâtes spaghettis qualité supérieure 5kg
|
5kg | 1 | 1.00 | |
|
pâtes torsades qualité supérieure 5kg
|
5kg | 1 | 1.00 | |
|
pâtes torsades qualité très haute résistance 5kg
|
5kg | 1 | 1.00 | |
|
petits pois à la française
|
poche | 1 | 1.00 | |
|
petits pois bio
|
boite 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
petits pois et carottes BIO
|
boite 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
petits pois étuvés très fins et jeunes carottes
|
poche | 1 | 1.00 | |
|
petits pois extra fins à l'étuvée
|
poche | 1 | 1.00 | |
|
poivre gris moulu
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
pousses soja
|
boîte 3/1 | 1 | 1.00 | |
|
purée granulés au lait
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
raviolis pur boeuf sauce italienne
|
poche 4 kg | 1 | 1.00 | |
|
raviolis aux légumes variés
|
poche | 1 | 1.00 | |
|
riz basmati étuvé
|
5kg | 1 | 1.00 | |
|
riz étuvé BIO
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
riz long grain étuvé
|
sac de 5 kg | 1 | 1.00 | |
|
roux blanc boite 1kg pour 50L constitués
|
boîte 1kg | 1 | 1.00 | |
|
saladière différents parfums 250g env
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
salsifis
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
sauce tomate aromatisée ou spéciale pizza
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
sel fin
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
semoule moyen BIO
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
semoule couscous moyen
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
thon naturel
|
boite 3/1 | 1 | 1.00 | |
|
thon naturel
|
poche 600g | 1 | 1.00 | |
|
tomates pelées concassées
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
tomates pelées concassées bio
|
boîte 3/1 | 1 | 1.00 | |
|
vin blanc cuisine bouteille 11° emballage perdu 1L
|
bouteille 1L | 1 | 1.00 | |
|
vin rouge cuisine bouteille 11° emballage perdu1L
|
bouteille 1L | 1 | 1.00 | |
|
vinaigre blanc
|
litre | 1 | 1.00 | |
|
vinaigre d'alcool coloré
|
litre | 1 | 1.00 | |
|
vinaigrette en distributeur jetable 5kg env
|
distributeur jetable 5kg | 1 | 1.00 |
Lot No 6 - conserves de fruits, boissons, desserts, biscuits et petits déjeuners
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
abricots oreillons au sirop
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
amande en poudre
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
amandes effilées
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
ananas tranches brisés
|
boîte 3/1 | 1 | 1.00 | |
|
ananas tranches entières au sirop
|
boîte 3/1 | 1 | 1.00 | |
|
barres céréales chocolat noisette 21G
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
barres céréales différents parfums autres que chocolat noisette 21g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
bâtonnet chocolat emballage individuel
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
bigarreaux dénoyautés au sirop
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
biscuits sablés chocolat x2 23G
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
biscuits sablés x3
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
biscuits type spéculoos x2 12G
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
biscotte format individuel étui 15G
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
brisure de spéculoos
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
brownie chocolat 30g/40g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
café moulu 100% arabica
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
café moulu filtre-dose 75g, 90% arabica 10% robusta carton 9 paquets X4 doses
|
carton 9X4 filtres | 1 | 1.00 | |
|
cacao amer
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
céréales fourrées chocolat / noisette
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
céréales grains de riz soufflés chocolat type chocopops ou équivalent
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
cerneaux noix
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
chocolat en poudre 32% cacao
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
chocolat en poudre 32% cacao dosette de 20g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
chocolat noir pistole/palet/goutte 50 % min cacao
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
chocolat noir pistole/palet/goutte 64% mini
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
cocktail de fruits au sirop
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
compote divers parfums (pomme fraise, pomme banane...)
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
compote pomme allégée en sucre
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
compote pomme allégée en sucre BIO
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
compote en gourde env 90g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
cookie chocolatX1 17g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
coupelle de compote de pomme allégée en sucre 100g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
coupelle de compote de pomme allégée en sucre 100g BIO
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
coupelle de compote différents parfums allégée en sucre 100g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
coupelle de compote différents parfums allégée en sucre 100g BIO
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
coupelle de confiture abricot 30g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
coupelle de confiture fraise 30 gr
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
coupelle de gelée de fruits divers parfums 30g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
coupelle de miel 20-25g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
crème brûlée/crème renversée, étui environ 1,250kg env, pour 100 portions
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
crème dessert divers parfums
|
boîte 3/1 | 1 | 1.00 | |
|
crème dessert divers parfums
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
crème patissière à chaud 5kg sans conservateur
|
5kg | 1 | 1.00 | |
|
crème patissière à froid 5kg sans huile hydrogénée
|
5kg | 1 | 1.00 | |
|
fond de tartelette sablé standard 8,5cm
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
fondant blanc
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
galettes au beurre x2 12G
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
gaufre liégeoise chocolat 65gr env
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
gaufre liégeoise nature 55gr env
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
gaufrette chocolat x1 20g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
gaufrette vanille x1 20g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
goûters fourrés chocolat x2 37.5g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
infusion verveine
|
25 sachets | 1 | 1.00 | |
|
jus d'ananas 100% pur fruit
|
brique 1L | 1 | 1.00 | |
|
jus de pommes 100% pur fruit
|
brique 1L | 1 | 1.00 | |
|
jus de pommes BIO
|
brique 1L | 1 | 1.00 | |
|
jus de pommes briquette 20 cl
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
jus d'oranges 100% pur fruit brique
|
brique 1L | 1 | 1.00 | |
|
jus d'oranges BIO 100% pur fruit
|
brique 1L | 1 | 1.00 | |
|
jus d'oranges briquette 20 cl
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
jus de raisin 100% pur fruit
|
brique 1L | 1 | 1.00 | |
|
jus multifruits vitamines brique 1L
|
brique 1L | 1 | 1.00 | |
|
jus multifruits vitamines briquette 20cl
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
madeleine coquille 25g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
maïs soufflé au miel type miel pops ou équivalent
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
mélange de fruits au sirop BIO 100g env
|
coupelle 100g | 1 | 1.00 | |
|
mélange de fruits tropicaux
|
boîte 3/1 | 1 | 1.00 | |
|
moelleux citron 40g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
moelleux fourrés divers parfums 30g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
moelleux marbrés 30g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
moelleux vanille chocolat 40g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
mousse chocolat, boîte 960g, min. 62% de chocolat en poudre, pour 100 portions
|
boîte 960g | 1 | 1.00 | |
|
nappage blond
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
pain aux laits
|
sachet de 10 pièces | 1 | 1.00 | |
|
pain de mie
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
palet breton au beurre x1 18.5g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
palmiers x2 23g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
pâte à tartiner choco/noisettes 20g
|
unité | 1 | 1.00 | |
|
pâte de fruits 30g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
pêche au sirop léger
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
pétales de blé choco type chocapic
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
pétales de maïs dorés au four type corn flakes
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
pétales de maïs dorés au four type corn flakes sucrés
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
petits beurres x2 14g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
poires au sirop 1/2 fruits
|
boîte 5/1 | 1 | 1.00 | |
|
pot de crème choco/noisette, étui 800g
|
étui 800g | 1 | 1.00 | |
|
pot de crème saveur caramel beurre salé étui 720g
|
étui 720g | 1 | 1.00 | |
|
pot de crème spéculoos étui 720g pour 48 portions
|
étui 720g | 1 | 1.00 | |
|
préparation brownies
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
préparation muffin
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
préparation pour délices au chocolat noir ou qualité équivalente
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
raisin sec
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
riz soufflé caramélisé
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
rochers à la noix de coco 40g/50g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
sablés pépites chocolat x2 14g
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
sauce dessert caramel flacon 1L
|
1L | 1 | 1.00 | |
|
sauce dessert chocolat
|
1L | 1 | 1.00 | |
|
sucre 2 morceaux enveloppés
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
sucre en morceaux n°4 paquet 1kg
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
sucre en poudre BIO paquet 1kg
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
sucre en poudre boîte 1kg
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
sucre en poudre en sachet 8g environ
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
sucre glace
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
sucre roux en poudre boîte 1 kg
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
thé vert menthe lot de 25 sachets
|
25 sachets | 1 | 1.00 | |
|
vermicelle chocolat noir
|
kg | 1 | 1.00 | |
|
vermicelle multicolore
|
kg | 1 | 1.00 |