Produits de la mer et d'eau douce 2018 2021
Charcuterie de la mer, poissons frais, poissons fumés.
| Etablissement support : |
Lycée Janson de Sailly
106 rue de la Pompe 75116 PARIS CEDEX 16 |
|---|---|
| Coordonnateur : | M. GUILLEN Marc |
| Inscriptions : | Fermées |
| Saisie des besoins : | Fermée |
| Périmètre du groupement : | Académie de Paris |
| Période d'execution du marché : | Du 3 novembre 2018 au 2 novembre 2021 |
| Information : | Lot unique |
Les lots :
Lot No 0 - Charcuterie de la mer, poissons frais, poissons fumés
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
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Chutes de saumon fumé
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0,500/1,000 | Kg | 1.50 | |
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Crevettes fraiches n'ayant pas subi de congélation
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calibre 40/60 | Kg | 1.50 | |
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Crevettes fraiches n'ayant pas subi de congélation
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calibre 60/80 | Kg | 1.50 | |
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Filet de saumon avec peau
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0,130/0,150 | Kg | 1.50 | |
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Poissons frais sans peau en filet
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Pièce | Kg | 1.50 | |
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Poissons frais sans peau en portions
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0,110/0,130 | Kg | 1.50 | |
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Saumon fumé pré-découpé
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0,800/1,000 | Kg | 1.50 | |
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Tranchettes de samon fumé
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0,500/1,000 | Kg | 1.50 | |
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Truite fumée pré-découpée
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0,600/0,800 | Kg | 1.50 | |
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Maquereau entier
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portion | Kg | 1.50 | |
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Marquereau en filet
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x 2 | Kg | 1.50 | |
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Truite sans tête
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0,2 | Kg | 1.50 | |
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Truite en filet
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x 2 | Kg | 1.50 | |
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Bulots
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1,000/2,000 | Kg | 1.50 | |
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Moules
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barquette ou sac | Kg | 1.50 |