GRPT COMMANDES EPLE HAUTE CORSE


MARCHE DENRÉES 2018 / 2021

Etablissement support : COLLEGE SIMON VINCIGUERRA
2 BD PAOLI BP 10


20288 BASTIA CEDEX
Coordonnateur : Mme RISTORI PAULE
Inscriptions : Ouvertes
Saisie des besoins : Ouverte
Périmètre du groupement : HAUTE CORSE
Période d'execution du marché : 01/01/2018 - 31/12/2021
Information :

Les lots :

Lot No : 1 - SURGELES - LEGUMES ET AROMATES

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Ail cube sachet [1 kg)]
kg 0.00
Echalotes hachées sachet [1 kg)
kg 0.00
Ciboulette hachée [250 g - 500 g]
kg 0.00
Persil haché - sachet [250-500g]
kg 0.00
Basilic haché sachet [1kg]
kg 0.00
Oignons émincés - sachet [2.5 kg]
kg 0.00
Petits oignons blancs - sachet [2.5 kg]
kg 0.00
Brocolis en fleurette - sachet [2.5 kg]
kg 0.00
Choux fleur en fleurette - sachet [ 2.5 kg]
kg 0.00
Courgettes en rondelles - sachet [2.5 kg]
kg 0.00
Haricots beurre très fins - sachet [2.5 kg]
kg 0.00
Haricots verts extra fins - sachet [2.5 kg]
kg 0.00
Jeunes carottes - sachet [2.5 kg]
kg 0.00
Carottes en rondelles - sachet [2.5 kg]
kg 0.00
Petits pois doux très fin - sachet [2.5 kg]
kg 0.00
Légumes pour ratatouille en cube - sachet [2.5 kg]
kg 0.00
Légumes pour couscous -sachet [2.5 kg]
kg 0.00
Petits pois doux et jeunes carottes - sachet [2.5 kg]
kg 0.00
Champignons de paris émincés - sachet 2.5 kg
kg 0.00
Flageolets verts fins - sachet 2.5 kgs
kg 0.00
Macédoine de légumes - sachet 2.5 kgs
kg 0.00
Purée de courgettes - sachet 2.5 kg
kg 0.00
Purée de carottes - sachet 2.5 kgs
kg 0.00
Courgettes 1/2 tranches grillées - sachet [kg]
kg 0.00
Aubergines grillées tranchées - sachet [kg]
kg 0.00
Epinards en branche - sachet [2.5kg]
kg 0.00
Poivrons en lanières - sachet [2.5kg]
kg 0.00
Pois gourmands - sachet 2.5 kg
kg 0.00
Fonds artichaut - sachet 2.5 kg
kg 0.00
Haricots verts extra fins BIO - sachet 2.5 kg
kg 0.00
Choux fleurs fleurette BIO - sachet 2.5 kg
kg 0.00
Carottes rondelles BIO - sachet 2.5 kg
kg 0.00
Courgettes rondelles BIO - sachet 2.5 kg
kg 0.00

Lot No : 1 - PRODUITS FRAIS - LAIT-PRODUITS LAITIERS

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Beurre doux [1kg]
kg 0.00
Beurre doux en portions 10 g
Unité 0.00
Crème fraiche liquide - supérieure- UHT 30 à 35 % mg
Litre 0.00
Lait pasteurisé 1/2 écrémé en brique
Litre 0.00
Beurre doux [portion 250 g]
kg 0.00
Crème liquide végétale non sucrée pour liaison
Litre 0.00
Crème fraîche liquide spéciale cuisson 18% UHT
Litre 0.00

Lot No : 1 - EPICERIE - FONDS DE SAUCE ET AROMATES

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Sauce béchamel à froid longue conservation - brique
Litre 0.00
Ail semoule - boite [500 g - 1kg]
kg 0.00
Assaisonnement cuisson ail-persil - boite [500g-1kg]
kg 0.00
Cumin - boite [500g-1kg]
kg 0.00
Curry - boite [500g-1kg]
kg 0.00
Fonds blanc de volaille
kg 0.00
Fonds brun lié
kg 0.00
Fumet de crustacés
kg 0.00
Fumet de poisson
kg 0.00
Herbes de provence
kg 0.00
Jus de porc
kg 0.00
Jus de rôti d'agneau
kg 0.00
Jus de veau lié
kg 0.00
Raz el hanout
kg 0.00
Roux blanc
kg 0.00
Sauce au poivre
kg 0.00
Thym
kg 0.00
Jus de boeuf
kg 0.00
Bouillon de volaille
kg 0.00
Spigol
kg 0.00

Lot No : 1 - FRUITS FRAIS EN APPROVISIONNEMENT DIRECT : CLEMENTINES (Etablissements : Lycées Giocante/Vincensini/J.Nicoli/ Maritime,Clg Luciana/ Biguglia/ Casinca)

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Clémentines
kg 1.00

Lot No : 2 - SURGELES - PRODUITS CARNES

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Boule de boeuf -30 g -(15%mg)
kg 0.00
Brochettes de dinde nature dans le filet[120 et 140g]
kg 0.00
Escalope cordons bleus de dindonneau cuits 100 % filet [120g]
kg 0.00
Côtes de porc (carré filet) [140 et 160g]
kg 0.00
Cuisses de poulet jaune [140 et 180 g]
kg 0.00
Noix d'entrecôte de boeuf en bloc [2.5 et 3 kgs]
kg 0.00
Escalope de dinde nature [120 et 140 g]
kg 0.00
Escalope filet dinde panée - cuite [125 g]
kg 0.00
Steak noix d'entrecôte tranchée [125 et 140 g]
kg 0.00
Paupiette de veau sans porc [120 et 140 g]
kg 0.00
Pilons de poulet nature [80 et 120 g]
kg 0.00
Poulet entier - [1kg]
kg 0.00
Sauté de dindonneau s/os et s/peau
kg 0.00
Sauté de lapin - saumuré - sans os
kg 0.00
Steack haché cru -100 % pur boeuf- pièce [100 et 120 g] - 15% mg
kg 0.00
Viande de boeuf (100 % pur boeuf) égrénée - 15 % mg
kg 0.00
Steak haché cru -100 % pur boeuf- pièce [140-160g] - 15% mg
kg 0.00
Bourguignon de boeuf en cube [60g]
kg 0.00
Sauté de veau - bas de carré épaule [60g]
kg 0.00
Escalope de poulet [100-120g]
kg 0.00
Merguez boeuf-mouton [50 g]
kg 0.00
Chipolatas [50g]
kg 0.00
Saucisses de toulouse [120g]
kg 0.00

Lot No : 2 - PRODUITS FRAIS - OEUFS ET DERIVES

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Oeufs dur écalé seau 150 unités
Seau 0.00
Oeuf liquide entier - Bidon [2 à 3 L]
Litre 0.00
Blanc oeuf liquide - Bidon [2 à 3 L]
Litre 0.00
Blanc oeuf liquide [2 à 3 L]
Litre 0.00
Oeufs coquilles frais - BIO moyen [53-63g]
Unité 0.00
Oeufs coquilles frais - BIO gros [63-73g]
Unité 0.00
Oeufs coquilles frais - moyen [53-63g]
Unité 0.00

Lot No : 2 - EPICERIE - CONDIMENTS ET ASSAISONNEMENTS

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Cornichons aigre doux - moyens - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
Cornichons aigre doux - moyens - Boite 4/4
Boite 4/4 0.00
Cornichons aigre doux - petits - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
Cornichons aigre doux - petits - boite 4/4
Boite 4/4 0.00
Harissa - boite 1/2
Boite1/2 0.00
Poivre gris moulu dosette [ ]
Dose 0.00
Poivre gris moulu [1kg]
kg 0.00
Poivre gris - 18 g
Unité 0.00
Sel fin en dosette [ ]
Dose 0.00
Sel fin - 1 kg
kg 0.00
Gros sel - 1 kg
kg 0.00
C2-12 Sel fin - salière 50 g
Unité 0.00
Vinaigre blanc
Litre 0.00
Vinaigre de vin rouge
Litre 0.00
Pingouin ketchup [5kgs]
kg 0.00
Ketchup en dosette [ ]
dose 0.00
Pingouin mayonnaise [5kgs]
kg 0.00
Mayonnaise en seau [Seau 5 kg]s
kg 0.00
Mayonnaise en dosette [ ]
Dose 0.00
Pingouin moutarde [5kgs]
kg 0.00
Moutarde en seau [5kgs]
kg 0.00
Moutarde en dosette [ ]
Dose 0.00
Pingouin vinaigrette [5 Litres]
Litre 0.00
Vinaigrette en coupelle [20g]
Dose 0.00
Sauce salade en dosette [10g ]
Dose 0.00
Vinaigre balsamique
Litre 0.00
Sauce soja
Litre 0.00

Lot No : 2 - FRUITS FRAIS EN APPROVISIONNEMENT DIRECT : CLEMENTINES (Etablissements excentrés : Lycée de Corté, Clg L'Ile Rousse, Luri, St Florent)

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Clémentines
kg 0.00

Lot No : 3 - SURGELES - POISSONS ET PRODUITS DE LA MER

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Blancs d'encornets - Lamelles crues
kg 0.00
Cocktail de fruits de mer supérieur
kg 0.00
Crevettes entières cuites - bouquet 60/80
kg 0.00
Dos de cabillaud sans peau ni arête [120g]
kg 0.00
Filet de loup sans peau ni arête [120g]
kg 0.00
Filet de merlu blanc sans arête [120]
kg 0.00
Moules décoquillées cuites
kg 0.00
Pavé de saumon s/peau s/arête [120g-140 g] en sachet
kg 0.00
Portion de filet de colin pané cuit à coeur [120 g]
kg 0.00
Surimi - sachet 250 g
kg 0.00
Moules coquilles sous vide
kg 0.00
Crevettes décortiquées cuites
kg 0.00
Filet de colin sans peau ni arête [120g]
kg 0.00
Nuggets de poisson - 100 % filet colin alaska
kg 0.00

Lot No : 3 - PRODUITS FRAIS - FROMAGES ET SPECIALITES FROMAGERES

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Emmental en bloc- Qualité supérieure[1kg]
kg 0.00
Emmental rapé [28 % mg] - Qualité supérieure [1kg]
kg 0.00
Mozzarella - Qualité supérieure - pain [1kg]
kg 0.00
Fromage rapé italien - équivalent "Parmigiano reggiano" en sachet [1kg]
kg 0.00
Fromage 1/2 sel - équivalent "Carré frais"
Portion Unité 0.00
Fromage équivalent "rondelet nature" 33 % mg sur produit fini
Portion Unité 0.00
Fromage de chèvre au lait pasteurisé équivalent "Chavroux"
Portion Unité 0.00
Fromage à tartiner ail et fines herbes équivalent "Boursin"
Portion Unité 0.00
Camembert 21% mg sur produit fini - éqivalent "Président"
Portion Unité 0.00
Fromage équivalent "Saint paulin"
Portion Unité 0.00
Fromage équivalent "Tomme noire"
Portion Unité 0.00
Fromage équivalent "Edam"
Portion Unité 0.00
Fromage équivalent "Gouda"
Portion Unité 0.00
Fromage équivalent "Emmental"
Portion Unité 0.00
Fromage équivalent "Bleu de bresse"
Portion Unité 0.00
Fromage équivalent "Roquefort"
Portion Unité 0.00
Fromage équivalent "Kiri crème" 32 % mg sur produit fini
Portion Unité 0.00
Fromage équivalent "Vache qui rit" 23 % mg sur produit fini
Portion Unité 0.00
Fromage équivalent "Samos crème" 32.5 % mg sur produit fini
Portion Unité 0.00
Fromage équivalent "Six de savoie" 29 % mg sur produit fini
Portion Unité 0.00
Féta en cubes (pot ou barquette 1kg)
kg 0.00
Bûche de chèvre [1kg]
kg 0.00

Lot No : 3 - EPICERIE - HUILE VEGETALE A USAGE ALIMENTAIRE

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Huile de tournesol - Bidon 5 litres
Bidon 5 l 0.00
Huile d'olive extra vierge - Bidon 5 litres
Bidon 5 l 0.00
Huile mélange olive-tournesol - litre
bouteille 1 l 0.00
Huile pour friture - bidon 25 litres
Bidon 25 l 0.00
Huile arachide pour friture - bidon 25 litres
Bidon 25 l 0.00
Huile d'olive extra vierge
Litre 0.00

Lot No : 3 - FRUITS FRAIS EN APPROVISIONNEMENT DIRECT : ORANGES (Etablissements : Lycées Giocante/Vincensini/J.Nicoli/ Lycée Maritime/ Clg Luciana/ Biguglia/ Casinca)

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Oranges
kg 0.00

Lot No : 4 - SURGELES - PRODUITS ELABORES

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Cheesburger - qualité supérieure [125 g]
Unité 0.00
Crèpes à l'emmental - [50 g]
Unité 0.00
Friands feuilletés à l'emmental [65g]
Unité 0.00
Lamelles encornets panées
kg 0.00
Nuggets de poulet dans le filet - Qualité supérieure [20g]
kg 0.00
Plaque à lasagne
kg 0.00
Poëllée (choux fleur/petits pois/carottes/haricots verts)
kg 0.00
Poëllée (légumes grillés : courgettes/poivrons/aubergines...)
kg 0.00
Poëllée (pommes de terre/oignons/champignons)
kg 0.00
Feuilletés au fromage de chèvre [100g]
Unité 0.00
Quiche lorraine en bande [1x8]
Unité 0.00
Pizza royale en bande [1x8]
Unité 0.00
Brandade de morue parmentier [2kg]
kg 0.00
Beignets de calamars à la romaine
kg 0.00
Nems au poulet [100 unités]
Unité 0.00

Lot No : 4 - PRODUITS FRAIS - YAOURTS ET DESSERTS LACTES

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Petits suisse fruité - pot [60g]
Unité 0.00
Crème dessert vanille équivalent "danette" pot individuel 115g
Unité 0.00
Crème dessert chocolat équivalent "danette" pot 115 g
Unité 0.00
Crème dessert chocolat équivalent "danette" pot 115 g
Unité 0.00
Gâteau de riz nappage caramel - pot [125g]
Unité 0.00
Flan vanille nappé caramel - pot [90g]
Unité 0.00
Mousse liégoise chocolat - pot [80g]
Unité 0.00
Mousse au chocolat - pot [55g]
Unité 0.00
Petit suisse nature - pot [60g]
Unité 0.00
Seau fromage blanc nature - lait entier [40% mg]
Seau 5 kgs 0.00
Yaourt aromatisé fruits - variété- pot [125g]
Unité 0.00
Yaourts avec morceaux fruits - variété- pot [125g]
Unité 0.00
Yaourt AB - pot [115g]
Unité 0.00
Yaourts nature - pot [125g]
Unité 0.00
Yaourts nature sucrés pot [125g]
Unité 0.00
Entremet à la semoule nappé caramel pot [100g]
Unité 0.00
Fromage blanc nature au lait entier pot [60g] - 40% mg
Unité 0.00

Lot No : 4 - EPICERIE - CONSERVES DE LEGUMES APERTISES EN BOITE

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Salade coupelle individuelle (Niçoise) - Boite [240 g]
Boite 240 g 0.00
Tomates pelées concassées - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
Pousses de soja - boite 4/4
Boite 4/4 0.00
Asperges moyennes - Boite 4/4
Boite 4/4 0.00
Betterave en dés - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
Carottes rapées - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
Celeri rapé - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
Champignons de paris (coupe hôtel) - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
Coeurs d'artichauts - Boite 3/1
Boite 3/1 0.00
Coeurs de palmiers - Boite 3/1
Boite 3/1 0.00
Double concentré de tomate - Boite 4/4
Boite 4/4 0.00
Double concentré de tomate - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
Flageolets verts très fins - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
Haricots beurre très fins - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
Haricots verts extra fins - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
Macédoine de légumes - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
Mais doux naturel - Boite 3/1
Boite 3/1 0.00
Olives noires dénoyautées moyennes - Boite 4/4
Boite 4/4 0.00
Olives noires dénoyautées moyennes - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
Olives vertes dénoyautées moyennes - Boite 4/4
Boite 4/4 0.00
Olives vertes dénoyautées moyennes - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
Petits pois très fins - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
Petits pois-carottes très fins - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
Sauce pizza qualité supérieure - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
Pois chiches au naturel - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
Pommes de terre - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00

Lot No : 4 - FRUITS FRAIS EN APPROVISIONNEMENT DIRECTS : ORANGES ( Etablissements excentrés : Lycée de Corté, Clg L'Ile Rousse/Luri/ St Florent)

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Oranges
kg 0.00

Lot No : 5 - SURGELES - POMMES DE TERRE ET FRITES

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Frites 6/6 préfrites
kg 0.00
Frites 9/9 préfrites
kg 0.00
Frites 9/18 préfrites
kg 0.00
Pommes campagnardes avec peau - préfrites
kg 0.00
Pommes de terre rissolées préfrites
kg 0.00
Pommes noisette préfrites
kg 0.00
Pommes sautées en rondelles préfrites
kg 0.00

Lot No : 5 - PRODUITS FRAIS - SALAISONS - CHARCUTERIE CRUE ET CUITE

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Salami pur porc
kg 0.00
Chorizo doux [250 g]
kg 0.00
Dés épaule de jambon cuite
kg 0.00
Jambon de paris cuit (supérieur) - découenné-dégraissé (bloc)
kg 0.00
Jambon de paris cuit (supérieur) - découenné-dégraissé en tranche [30g]
kg 0.00
Lardons fumés en dés - sous vide
kg 0.00
Mortadelle pistachée - pur porc - en bloc [3kgs]
kg 0.00
Mousse pur canard - qualité supérieure
kg 0.00
Paté de campagne - qualité supérieure
kg 0.00
Saucisson rosette pur porc
kg 0.00
Saucisse équivalent "knacki" paquet
kg 0.00

Lot No : 5 - EPICERIE : LEGUMES APERTISES EN SACHET OU POCHE FRAICHEUR

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Betteraves en dés - sachet équivalent 5/1
Sachet ou poche 0.00
Céleri rapé - sachet équivalent 5/1
Sachet ou poche 0.00
Haricots verts extra-fin - sachet équivalent 5/1
Sachet ou poche 0.00
Macédoine de légumes - sachet équivalent 5/1
Sachet ou poche 0.00
Petits pois carottes étuvé - sachet équivalent 5/1
Sachet ou poche 0.00
Lentilles au naturel - sachet équivalent 5/1
Sachet ou poche 0.00

Lot No : 5 - FRUITS FRAIS EN APPROVISIONNEMENT DIRECT : POMMES (Etablissements : Lycées Giocante/ Vincensini/ J.Nicoli, Lycée Maritime, Lycée Agricole, Clg Luciana, Biguglia, Casinca)

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Pommes
kg 0.00

Lot No : 6 - SURGELES - PATISSERIES ET VIENNOISERIES

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
A6-1 Croissants au beurre fin - prêts à cuire - [60g]
Unité 0.00
A6-4 Pains au chocolat au beurre fin prêts à cuire [60g]
Unité 0.00
A6-8 Eclairs soit café soit chocolat soit vanille [45g]
Unité 0.00
A6-9 Paris Brest - individuel [75 g]
Unité 0.00
Tiramisu en bandes [10 parts]
Unité 0.00
Tarte normande aux pommes prédécoupée - [10 parts]
Unité 0.00
Mille feuille individuel [75 g]
Unité 0.00
Tarte aux pommes individuelle crue (à cuire) [150g]
Unité 0.00
Mini croissants[30g]
Unité 1.00
Mini pain aux raisins [30g]
Unité 1.00
Mini chausson aux pommes [40g]
Unité 0.00
Profiteroles [17g]
Unité 0.00
Beignets au chocolat [70g]
Unité 0.00

Lot No : 6 - PRODUITS FRAIS - VIANDE FRAICHE BOVIN

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Rôti de boeuf tendre de tranche- ficelé non bardé - [2.5 kgs]
kg 0.00
Entrecôte de boeuf [130 g]
kg 0.00
Steak haché de boeuf - 15 % mg [120g]
kg 0.00
Faux filet de boeuf [130 g]
kg 0.00
Bourguignon de boeuf en cube - [pièce 50-60g]
kg 0.00
Bavette aloyau [120g]
kg 0.00

Lot No : 6 - EPICERIE - CONSERVES : VIANDES, PATES ET PRODUITS DE LA MER - EN BOITE OU POCHE

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
C5-9 Anchois allongés à l'huile végétale - Boite 4/4
Boite 4/4 0.00
C5-1 Paté coupelle individuelle sans porc
Unité 0.00
C5-2 Quenelle de veau - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
C5-3 Ravioli sauce tomate - Boite 3/1
Boite 3/1 0.00
C5-4 Sardines à l'huile végétale - Boite 3/1
Boite 3/1 0.00
C5-5 Thon albacore au naturel entier - Boite 4/4
Boite 4/4 0.00
C5-6 Thon albacore au naturel entier - Boite 3/1
Boite 3/1 0.00
C5-7 Thon au naturel en miettes - Boite 4/4
Boite 4/4 0.00
C5-8 Thon au naturel en miettes - Boite 3/1
Boite 3/1 0.00

Lot No : 6 - FRUITS FRAIS EN APPROVISIONNEMENT DIRECTS : POMMES (Etablissements excentrés : Lycée Corté, Clg L'Ile Rousse, Luri, St Florent)

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Pommes
kg 0.00

Lot No : 7 - SURGELES - GLACES, SORBETS, DESSERTS GLACES

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Cônes extrême vanille ou chocolat
Unité 0.00
Esquimaux Vanille ou Chocolat ou Fraise
Unité 0.00
Liégois au chocolat
Unité 0.00
Magnum vanille ou chocolat
Unité 0.00
Petits pots 90 ml vanille/choco
Unité 0.00
Petits pots 90 ml vanille/fraise
Unité 0.00
Citrons givrés
Unité 0.00
Oranges givrées
Unité 0.00

Lot No : 7 - EPICERIE : CONSERVES FRUITS AU SIROP - COMPOTES - CONFITURES - MIEL

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
C6-12 Compote de pomme AB pot - [100g]
Unité 0.00
C6-1 Abricots oreillons au sirop - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
C6-2 Ananas tranche entière - Boite 3/1
Boite 3/1 0.00
C6-3 Ananas en morceaux - Boite 3/1
Boite 3/1 0.00
C6-4 Cocktail de fruits - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
C6-5 Pêches au sirop - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
C6-6 Poires au sirop 6 - Boite 5/1
Boite 5/1 0.00
C6-8 Compote de pommes sans sucre ajouté pot - [100g]
Unité 0.00
C6-9 Confiture de fraise en coupelle - environ 30 g
Unité 0.00
C6-10 Confiture abricot en coupelle - environ 30 g
Unité 0.00
C6-11 Miel en coupelle - [20 g]
Unité 0.00

Lot No : 7 - PRODUITS FRAIS - VIANDE FRAICHE DE VEAU

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Epaule de veau financière en dés [10-15g]
kg 0.00
Escalope de veau dans la noix (100-120g]
kg 0.00
Rôti de veau dans la longe - ficelé non bardé [2kg]
kg 0.00
Sauté de veau - Bas de carré épaule (pièce 50-60g]
kg 0.00
Côte de veau [130g]
kg 0.00

Lot No : 8 - PRODUITS FRAIS - VIANDE FRAICHE DE PORC

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Côtes de porc filet - pièces [100-130g]
kg 0.00
Côtes de porc échine - pièces [100-130g]
kg 0.00
Rôti de porc filet dans la longe - ficelé non bardé- [2kgs]
kg 0.00
Epaule de porc sans os (pour sauté) pièces [50-60g]
kg 0.00
Côtes plates entiière [1kg]
kg 0.00
Filet mignon de porc
kg 0.00

Lot No : 8 - EPICERIE - DESSERTS LACTES ET PREPARATIONS

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
C7-1 Crème chocolat Uht - 125 g
Unité 0.00
C7-2 Crème vanille Uht - 125 g
Unité 0.00
C7-3 Préparation pour crème pâtissière à froid
kg 0.00
C7-4 Chocolat labo noir
kg 0.00

Lot No : 9 - PRODUITS FRAIS - VIANDE FRAICHE OVIN

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Epaule d'agneau sans os
kg 0.00
Sauté d'agneau avec os
kg 0.00
Sauté d'agneau sans os
kg 0.00
Côtelette agneau 1er filet
kg 0.00

Lot No : 9 - EPICERIE - SUCRE

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Sucre en morceaux
kg 0.00
Sucre fin en poudre
kg 0.00
Sucre glace
kg 0.00
Sucre fin dosette (5g) en carton
Unité (dosette) 0.00
Sucre cassonade
kg 0.00

Lot No : 10 - PRODUITS FRAIS - VIANDE FRAICHE VOLAILLE

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Emincé de poulet
kg 0.00
Escalope de dinde filet - pièce [100-120g]
kg 0.00
Rôti filet de dinde [2kgs]
kg 0.00
Sauté de dinde - sans os-sans peau [50-70g]
kg 0.00
Poulet entier fermier - label rouge- [1-1.5 kgs]
kg 0.00
Cuisse de poulet fermier - déjointée - label rouge [140-180g]
kg 0.00
Cuisse de poulet jaune - déjointée [140-180g]
kg 0.00
Escalope de poulet fermier - label rouge [100-120g]
kg 0.00
Sauté de canard sans os-sans peau [50-70g]
kg 0.00

Lot No : 10 - EPICERIE - PETIT DEJEUNER ET PRODUITS A GARNIR

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Barre céréales - [20g]
Unité 0.00
Céréales équivalent "choco krispies"
kg 0.00
Céréales équivalent "choco frosties"
kg 0.00
Céréales équivalent "muesli"
kg 0.00
Céréales équivalent " frosties"
kg 0.00
Céréales équivalent "miel pops"
kg 0.00
Savarin - babas caissettes
Unité 0.00
Bouchées à la reine, vol au vent
Unité 0.00
Pain de mie tranché 10/10 - longue conservation
Sachet 0.00
Tartelettes salée (diam env; 8 cms)
Unité 0.00
Tartelettes sucrée (diam env; 8 cms)
Unité 0.00
Chocolat poudre equivalent "nesquick (teneur en cacao 19.5 mini)
kg 0.00
Chocolat poudre equivalent "nesquick (teneur en cacao 19.5 mini) - Dosette 20 g
Unité 0.00
Café moulu - qualité supérieure - sous vide
kg 0.00

Lot No : 11 - PRODUITS FRAIS - SAUCISSES-CHIPOLATAS-MERGUEZ

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Chipolatas pur porc - [50-60g]
kg 0.00
Merguez boeuf-mouton [50g-60g]
kg 0.00
Saucisse de toulouse - pur porc
kg 0.00

Lot No : 11 - EPICERIE - LEGUMES SECS ET FECULENTS

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Blé précuit équivalent "ebly"
kg 0.00
Boulgour AB
kg 0.00
Semoule de couscous qualité supérieur - moyen
kg 0.00
Semoule de maïs précuite (polenta)
kg 0.00
Granulé de pomme de terre au lait pour purée - minimum 2.5 Kgs
kg 0.00
Farine de blé - Type 55
kg 0.00
Lentilles vertes - origine france
kg 0.00
Pâtes "farfalle"
kg 0.00
Pâtes "fusilli"
kg 0.00
Pâtes "coquillettes"
kg 0.00
Pâtes "penne"
kg 0.00
Pâtes "spaghettis n° 5"
kg 0.00
Pâtes "spaghettis n° 7"
kg 0.00
Pâtes à lasagnes à farcir
kg 0.00
Riz 100 % long grain étuvé indica
kg 0.00
Chips sachet 30 g
Unité 0.00
Chapelure boite [500 g-1kg]
kg 0.00
Fécule de maïs boite [500 g-1kg]
kg 0.00
Pâtes "tagliatelli"
kg 0.00
Haricots soissons - sac 5 kgs
kg 0.00
Riz 100 % long grain étuvé - cuisson rapide
kg 0.00
Riz BIO indica - sachet 5kg
kg 0.00
Lentilles vertes BIO - sachet 5kg
kg 0.00
Riz THAI parfumé - sachet 5kg
kg 0.00

Lot No : 12 - EPICERIE - BISCUITERIE

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Biscuit individuel roulé fourré fraise [35g]
Unité 0.00
Biscuit individuel roulé fourré chocolat [35g]
Unité 0.00
Biscuit rond fourré chocolat équivalent "prince"
Unité 0.00
Biscuit tablette chocolat équivalent "petit écolier"
Unité 0.00
Biscuit individuel marbré choco [35g]
Unité 0.00
Madeleine individuelle
Unité 0.00
Biscuits équivalent "gros cuillers"
Unité 0.00

Lot No : 12 - PRODUITS FRAIS - PATES FRAICHES et GNOCCHIS

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Raviolis frais à la viande (sans porc)
kg 0.00
Raviolis frais à la brousse
kg 0.00
Cannellonis à la viande (sans porc)
kg 0.00
Cannellonis à la brousse
kg 0.00
Pâtes à lasagne
kg 0.00
Cappellettis au boeuf
kg 0.00
Tagliatellis
kg 0.00
Gnocchis
kg 0.00

Lot No : 13 - EPICERIE - BOISSONS SUCREES ET JUS DE FRUIT

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Jus de citron équivalent "pulco"
Litre 0.00
Jus de pomme - 1.5 L - 100 % Pur jus
Litre 0.00
Jus de raisin - 1.5 L - 100 % Pur jus
Litre 0.00
Jus d'orange sans pulpe - 1.5 L - 100 % Pur jus
Litre 0.00
Soda équivalent "coca cola" - canette individuelle 33 cl
Canette 33 cl 0.00
Soda équivalent "coca cola" - 1.5 litre
1.5 l 0.00

Lot No : 13 - PRODUITS FRAIS - PAIN : FLUTES - Etablissements : Lycées Giocante/Vincensini/Lycées Agricole/Maritime - Collèges de Luciana/Biguglia

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Flûtes 400 grammes
Unité 0.00

Lot No : 14 - EPICERIE - BOISSONS : EAUX MINERALES

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
C13- 1 Eau de source (33 cl)
Unité 0.00
C13- 2 Eau de source (150 cl)
Unité 0.00

Lot No : 14 - PRODUITS FRAIS - PAIN : PETIT PAIN INDIVIDUEL - Etablissements : Lycées Giocante/Vincensini/Lycées Agricole/Maritime - Collèges de Luciana/Biguglia

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Petit pain individuel - 70 g
0.00

Lot No : 15 - EPICERIE - BOISSONS : VIN

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Bib vin de table blanc 5 litres
Unité 0.00
Bib vin de table rosé 5 litres
Unité 0.00
Bib vin de table rouge 5 litres
Unité 0.00
Vin blanc de de table [10 - 11°]
Litre 0.00
Vin rosé de de table [10 - 11°]
Litre 0.00
Vin rouge de de table [10 - 11°]
Litre 0.00

Lot No : 15 - PRODUITS FRAIS - PAIN BIO : PETIT PAIN INDIVIDUEL - Etablissements : Lycées Giocante/Vincensini/Lycées Agricole/Maritime - Collèges de Luciana/Biguglia

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
Petit pain individuel bio - 70 g
0.00
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