62200/FLP 2020-2022
Etablissement support : |
MARIETTE
69 RUE DE BEAUREPAIRE CS 80759 62321 BOULOGNE SUR MER |
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Coordonnateur : | M. DERACHE MARC |
Inscriptions : | Fermées |
Saisie des besoins : | Fermée |
Périmètre du groupement : | District de Boulogne sur Mer, Montreuil sur Mer, Calais, Saint Omer et Dunkerque |
Période d'execution du marché : | 01/01/2020 au 31/08/2022 |
Information : | Groupement de commandes de denrées fraîches des EPLE de Boulogne sur Mer, Montreuil sur Mer, Calais, Saint Omer et Dunkerque |
Les lots :
Lot No 1 - POMMES DE TERRE FRAICHES CRUES 4ème GAMME
Données contractuelles : Quantités
Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
---|---|---|---|---|
Frites fraîches crues 10/10 mm
ATTENTION ! Produit non pré-cuit |
KG | 1.00 | ||
Frites fraîches crues 7/7 mm
ATTENTION ! Produit non pré-cuit |
KG | 1.00 | ||
Pommes de terre crues cubes
|
KG | 1.00 | ||
Pommes de terre crues en quartier
|
KG | 1.00 | ||
Pommes de terre crues lamelles/rondelles
|
KG | 1.00 | ||
Pommes de terre crues calibre inférieur à 48mm
|
KG | 1.00 | ||
Pommes de terre crues entières pour purée
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KG | 1.00 |
Lot No 2 - LEGUMES FRAIS DE SAISON 4ème GAMME
Données contractuelles : Quantités
Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
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Batavia
|
KG | 1.00 | ||
Frisée
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KG | 1.00 | ||
Laitue
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KG | 1.00 | ||
Scarole
|
KG | 1.00 | ||
Salade panachée
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KG | 1.00 | ||
Carottes éboutées
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KG | 1.00 | ||
Céleri quartiers
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KG | 1.00 | ||
Choux blancs émincés
|
KG | 1.00 | ||
Choux rouges émincés
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KG | 1.00 | ||
Navets coupés en quartier
|
KG | 1.00 | ||
Radis rouges équeuttés
Saison dispo : avril à août |
KG | 1.00 |
Lot No 3 - FRUITS ET LEGUMES DE GARDE 1ère GAMME
Données contractuelles : Quantités
Sans accès à un catalogue
Sans accès à un catalogue
Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
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Poires Conférence cat.I calibre 65/70 mm poids moyen 125g
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KG | 1.00 | ||
Pommes Boskoop cat.I
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KG | 1.00 | ||
Pommes Golden cat.I petites pommes calibre 115/135g
|
kg | 1.00 | ||
Pommes Goldent cat.I pommes moyennes calibre 136/165g
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KG | 1.00 | ||
Pommes Jonagold cat.I petites pommes calibre 115/135g
|
KG | 1.00 | ||
Pommes Jonagold cat.I pommes moyennes calibre 136/165g
|
KG | 1.00 | ||
Pommes Royal Gala cat.I petites pommes calibre 115/135g
|
KG | 1.00 | ||
Pommes Royal Gala cat.I pommes moyennes calibre 136/165g
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KG | 1.00 | ||
Carottes lavées oranges cat.I
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KG | 1.00 | ||
Céleri rave cat.I
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KG | 1.00 | ||
Choux pommés blancs 3kg cat.1
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KG | 1.00 | ||
Choux pommés rouges cat.I
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KG | 1.00 | ||
Endives cat.I
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KG | 1.00 | ||
Navets violets cat.I
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KG | 1.00 | ||
Oignons gros de type charcutier cat.I
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KG | 1.00 | ||
Poireaux cat.I
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KG | 1.00 | ||
Pommes de terre grosses spéciales four cat.I
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KG | 1.00 | ||
Butternuts cat.I
Saison dispo : octobre à février |
KG | 1.00 | ||
Panais cat.I
Saison dispo : octobre à mars |
KG | 1.00 | ||
Potimarrons cat.I
Saison dispo : octobre à février |
KG | 1.00 | ||
Potirons cat.I
Saison dispo : octobre à février |
KG | 1.00 |
Lot No 4 - AUTRES FRUITS ET LEGUMES FRAIS 1ère GAMME, FRUITS 4ème GAMME, LEGUMES ET POMMES DE TERRE 5ème GAMME ET CHAMPIGNONS
Données contractuelles : Quantités
Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
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Ananas cat.I B10
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KG | 1.00 | ||
Bananes cat.I coloration 5
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KG | 1.00 | ||
Citrons jaunes cat.I 12/14
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KG | 1.00 | ||
Clémentines sans pépins cat.I calibre 3
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KG | 1.00 | ||
Fraises cat.I
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KG | 1.00 | ||
Kiwis à chair verte Extra 90gr
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pièce | 1.00 | ||
Melons charentais cat.I 800/900
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KG | 1.00 | ||
Oranges à jus non traitées après récolte cat.I
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KG | 1.00 | ||
Oranges de table cat.I calibre 6 70/80
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KG | 1.00 | ||
Pastèques sans pépins cat.I
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KG | 1.00 | ||
Pomelos roses
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KG | 1.00 | ||
Raisin blanc Italia ou Danlas cat.I
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KG | 1.00 | ||
Raisin noir cat.I
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KG | 1.00 | ||
Avocats Hass mûrs cat.I calibre 18/22
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pièce | 1.00 | ||
Choux fleur cat.I 2kg
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KG | 1.00 | ||
Choux pommés de Milan (chox verts frisés) cat.I
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KG | 1.00 | ||
Concombres longs cat.I 300/400gr
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pièce | 1.00 | ||
Courgettes longues vertes cat.I
|
KG | 1.00 | ||
Radis cat.I 250/300gr
|
botte | 1.00 | ||
Salade Batavia cat.I
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pièce | 1.00 | ||
Salade Feuilles de chêne verte/blonde cat.I
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pièce | 1.00 | ||
Salade Feuilles de chêne rouge cat.I
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pièce | 1.00 | ||
Salade Laitue cat.I
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pièce | 1.00 | ||
Tomates cat.I 57/67
|
KG | 1.00 | ||
Tomates cat.I 82/102 grosses
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KG | 1.00 | ||
Salade de fruits de saison 4ème gamme
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KG | 1.00 | ||
Betteraves rouges cubes 5ème gamme
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KG | 1.00 | ||
Frites fraîches pré-cuites 6/6 ou 7/7 mm
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KG | 1.00 | ||
Frites fraîches pré-cuites 9/9 ou 10/10 mm
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KG | 1.00 | ||
Pommes de terre cuites cubes
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KG | 1.00 | ||
Pommes de terres blanchies rondes calibre 28mm
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KG | 1.00 | ||
Champignons de Paris blancs cat.I vrac pied coupé
|
KG | 1.00 |
Lot No 5 - POISSONS FRAIS S/ATM ISSUS DE FILIERES CERTIFIEES PECHE OU AQUACULTURE RESPONSABLE ET AUTRES PRODUITS DE LA MER
Données contractuelles : Quantités
Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
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Pavé de Saumon d'élevage Salmo Salar issu de filières aquaculture responsable, découpé s/peau s/arêtes, 100/130g, s/atm
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KG | 1.00 | ||
Filet entier de Saumon d'élevage Salmo Salar issu de filières aquaculture responsable, découpé avec queue et peau, s/arêtes, s/atm
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KG | 1.00 | ||
Petites découpes de Saumon d'élevage Salmo Salar issu de filières aquaculture responsable, filet de queues, découpé s/peau, s/arêtes, s/atm
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KG | 1.00 | ||
Moules Mytilus edulis type hollandaise ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
Moules de bouchot Mytilus edulis - Spécialité Traditionnelle Garantie ou équivalent
Produit de saison de mai à décembre |
KG | 1.00 | ||
Filet de Lieu noir Pollachius virens issu de filières pêche responsable, découpé avec queue s/peau, s/arêtes, s/atm
|
KG | 1.00 | ||
Pavé de Lieu noir Pollachius virens issu de filières pêche responsable, découpé s/peau, s/arêtes, 100/130g, s/atm
|
KG | 1.00 | ||
Petites découpes de Lieu noir Pollachius virens issu de filières pêche responsable, filet de queues, découpé s/peau, s/arêtes, s/atm
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KG | 1.00 | ||
Dos de Cabillaud Gadus Morhua issu de filières pêche responsable, découpé s/peau, s/arêtes, 100/130g, s/atm
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KG | 1.00 | ||
Filet de Cabillaud Gadus Morhua issu de filières pêche responsable, découpé avec queue s/peau, s/arêtes, s/atm
|
KG | 1.00 | ||
Petites découpes de Cabillaud Gadus Morhua issu de filières pêche responsable, filet de queues, découpé s/peau, s/arêtes, s/atm
|
KG | 1.00 | ||
Filet d'autres poissons saisonniers de la criée pêché en mer et issu de filières pêche responsable (Merlan, Merlu, Tacaud, Eglefin, Plie etc) découpé ave queue s/peau, s/arêtes, s/atm, moins de 10€/kg
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KG | 1.00 |
Lot No 6 - POISSONS FRAIS SUR GLACE ISSUS DE FILIERES CERTIFIEES PECHE OU AQUACULTURE RESPONSABLE et autres produits de la mer
Données contractuelles : Quantités
Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
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Pavé de Saumon d'élevage Salmo Salar issu de filières aquaculture responsable, découpé s/peau s/arêtes, 100/130g, sur glace
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KG | 1.00 | ||
Filet entier de Saumon d'élevage Salmo Salar issu de filières aquaculture responsable, découpé avec queue et peau, s/arêtes, sur glace
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KG | 1.00 | ||
Petites découpes de Saumon d'élevage Salmo Salar issu de filières aquaculture responsable, filet de queues, découpé s/peau, s/arêtes
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KG | 1.00 | ||
Moules Mytilus edulis type hollandaise ou équivalent
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KG | 1.00 | ||
Moules de bouchot Mytilus edulis - Spécialité Traditionnelle Garantie ou équivalent
Produit de saison de mai à décembre |
KG | 1.00 | ||
Filet de Lieu noir Pollachius virens issu de filières pêche responsable, découpé avec queue s/peau, s/arêtes, sur glace
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KG | 1.00 | ||
Pavé de Lieu noir Pollachius virens issu de filières pêche responsable, découpé s/peau, s/arêtes, 100/130g, sur glace
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KG | 1.00 | ||
Petites découpes de Lieu noir Pollachius virens issu de filières pêche responsable, filet de queues, découpé s/peau, s/arêtes
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KG | 1.00 | ||
Dos de Cabillaud Gadus Morhua issu de filières pêche responsable, découpé s/peau, s/arêtes, 100/130g, sur glace
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KG | 1.00 | ||
Filet de Cabillaud Gadus Morhua issu de filières pêche responsable, découpé avec queue s/peau, s/arêtes, sur glace
|
KG | 1.00 | ||
Petites découpes de Cabillaud Gadus Morhua issu de filières pêche responsable, filet de queues, découpé s/peau, s/arêtes
|
KG | 1.00 | ||
Filet d'autres poissons saisonniers de la criée pêché en mer et issu de filières pêche responsable (Merlan, Merlu, Tacaud, Eglefin, Plie etc) découpé avec queue s/peau, s/arêtes, sur glace, moins de 10€/kg
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KG | 1.00 |