Groupement Alimentaire du Rhône-GA0690038s / 2024-2026
Marché de fourniture alimentaire aux adhérents du GA des établissements scolaires du Rhône pour la période 2024-2026 soit 3 ans.
| Etablissement support : |
La Martinière Duchere
300 avenue A SAKHAROV 69009 Lyon |
|---|---|
| Coordonnateur : | M. Bossard Laurent |
| Inscriptions : | Fermées |
| Saisie des besoins : | Fermée |
| Périmètre du groupement : | ~100 établissements dans le Rhône dont 3 dans l'Ain. |
| Période d'execution du marché : | 01/01/2024-31/12/2026 |
| Information : | Saisie des besoins pour 36 mois |
Les lots :
Lot No 1 - Produits surgelés : Boeuf, porc, agneau, volailles et divers
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Boulette d'agneau 30 g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Boulette de boeuf 30g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Boulette de boeuf Bio 30g
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Cervelas Obernois 140g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Boeuf haché égrené 15% mg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Boeuf haché égrené Bio
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Palette porc à la diable cuite
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Paupiette de veau 120g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Steak haché 15% mg en 100, 120 et 150g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Steak haché de boeuf Bio 100g
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Steak haché cuit 15% mg en 100 et 110g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Cheese burger 125g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Fish burger 125g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Omelette nature Mieux Etre Animal (MEA) 135g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Omelette nature MEA 90g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Tortilla pommes de terre oignons MEA 130g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
NUGGETS FILETS POULETS CUITS
|
KG | KG | 1.00 | |
|
BROCHETTE DINDONNEAU NATURE 130G
|
KG | KG | 1.00 | |
|
CORDON BLEU DINDE CUIT PREFRIT 120G
|
KG | KG | 1.00 | |
|
CORDON BLEU POULET COMTE AOP 150G
|
KG | KG | 1.00 | |
|
CUISSE DE POULE APD BIO 200-240G
|
KG | KG | 1.00 | |
|
CUISSE POULET DEJOINTEE 200G
|
KG | KG | 1.00 | |
|
CUISSE POULET DEJOINTEE BIO 200-240G
|
KG | KG | 1.00 | |
|
PILON POULET 80-120G
|
KG | KG | 1.00 | |
|
ESCALOPE VIENNOISE CUITE 120G
|
KG | KG | 1.00 | |
|
PAUPIETTE DINDE 120G
|
KG | KG | 1.00 |
Lot No 2 - Produits de la mer : Préfrits et cuits, filets et fruits de mer surgelés
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Anneaux d'encornets à la romaine préfrit
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Brochette de poisson blanc panée cuite ~ 120g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Brochette de poisson blanc meunière cuite ~ 120g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Filets de poisson blanc meunière ~ 120 gr
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Fish'n chips poisson blanc ~ 120g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Portion de colin lieu panée cuite à coeur 120g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Portion de colin lieu enrobée céréales ~ 120g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Brochette poisson nature 120g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Corolle sole tropicale 140g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Cubes colin Alaska 25g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Cubes saumon atlantique 25g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Dos colin lieu 130g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Filet cabillaud 130g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Filet colin lieu 120g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Filet dorade sébaste 100 à 140g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Filet hoki 130g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Filet raie 100-200g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pavé poisson blanc bordelaise 160g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pavé poisson blanc provençale 160g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pavé poisson blanc sauce aromatisée 120 à 160g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pavé saumon atlantique sans peau 140 - 160g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pavé saumon atlantique avec peau 140 - 160g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Portion nature filets poisson blanc 120g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Cocktail fruits mer cuit 1 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Moules coques cuite SV label ou bio 80/100
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Moules cuites décoquillées naturel 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Queue crevettes cuites 300/500 - 1kg
|
KG | KG | 1.00 |
Lot No 3 - légumes surgelés : Pommes de terre, légumes cuits et crus, mélanges de légumes, aromates et divers
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Frites 9/9 bi température
|
KG | KG | 1.00 | |
|
PDT coupe incurvée Fry'n dip
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pommes allumettes 6/6 bi température
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pommes dauphines préfrites
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pommes noisettes préfrites
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pommes paillassons préfrites
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pommes rissolées préfrites
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pommes rissolées Bio préfrites
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Purée PDT galets ou bouchons
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Quartiers PDT préfrits wedges
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Batonnière de légumes carottes jaunes 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Duo de carottes
|
Kg | kg | 1.00 | |
|
Duo de carottes HVE
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Duo de courgettes jaunes / vertes 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Julienne de légumes 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Légumes pour couscous cuits 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Macédoine de légumes extra cuite 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Mélange de légumes grillés 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Mélange boulgour légumes cuisinés
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Mélange boulgour lentilles vertes
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Mélange épeautre lentilles corail
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Mélange quinoa légumes cuisinés
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Panais tronçons crus
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Patates douces tronçons crus
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Petits pois très fins et carottes 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pois chiches cuits
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Poelée campagnarde 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Poêlée Franc Comtoise 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Poelée de légumes tajine abricots 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Poelée lyonnaise 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Poelée méridionale 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Poêlée paysanne Bio
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Poêlée quatre saisons 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Poelée texane 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Poelée villageoise 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Printanière de légumes crus 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Purée carottes 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Purée carottes Bio
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Purée patates douces
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Purée potirons 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Purée potimarron Bio
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Purée choux fleurs 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Purée 3 légumes 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Purée légumes verts Bio
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Ratatouille cuisinée 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Ratatouille cuisinée Bio
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Trio légumes express Bio
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Carottes rondelles cuites
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Carottes rondelles cuites HVE
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Carottes rondelles cuites Bio
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Champignons Paris émincés
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Brocolis crus
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Brocolis cuits
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Brocolis cuits HVE
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Brocolis cuits Bio
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Choux fleurs cuits
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Choux fleurs cuits HVE
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Choux fleurs cuits Bio
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Courgettes rondelles cuites
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Courgettes rondelles cuites Bio
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Epinards branches crème cuits galets
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Epinards branches nature cuits galets
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Haricots beurre TF cuits
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Haricots verts extra fins cuits
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Haricots verts très fins cuits
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Haricots verts très fins cuits HVE
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Haricots verts cuits Bio
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Petits pois très fins cuits
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Poireaux blancs rondelles
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Poireaux à la crème
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Ail haché
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Basilic haché
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Ciboulette ciselée
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Echalote hachée
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Estragon
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Oignons cubes
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Oignons émincés
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Persil haché
|
KG | KG | 1.00 |
Lot No 4 - Entrées chaudes surgelées
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Crêpe fourrée (fromage/jambon-fromage/champignons) 150g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Crêpe fourrée (fromage/jambon-fromage/champignons) 50g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Croisillon Dubarry 70 g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Croisillon emmental 70 g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Feuilleté hot dog 70 g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Feuilleté poisson 70 g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pizza Royale gastronorme (50 x 30)
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Quiche lorraine bande ou plaque 1 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Quiche lorraine individuelle 65gr
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tarte aux 4 fromages en bande ~ 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tarte aux poireaux en bande ~ 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tarte chèvre-tomate-basilic bande ~ 1 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tarte légumes du sud bande s/entame 1 kg
|
KG | KG | 1.00 |
Lot No 5 - Crèmes glacées portion individuelles
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Barre glacée de type gamme Mars
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Cône glacé 120 ml (vanille, vanille/fraise, chocolat)
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Glace type coupe Liégeoise ~ 120ml
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Glace type sundae vanille-caramel pot 100 ml
|
UNITE | UNITE | 1.00 |
Lot No 6 - Patisseries surgelées : Individuelles, multiportions et divers
Données contractuelles : Quantités
Conditionnement : unité ou kilo
Conditionnement : unité ou kilo
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Assortiment de mignardises salées standard
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Assortiment de mignardises sucrées standard
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Briochette pur beurre ~ 40g cuite
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Brownie noix de pécan 80g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Tropézienne individuelle ~ 85g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Choux crème patissière vanille ~ 40g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Croissant pur beurre prépoussés ~ 70g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Eclair glacé vanille, chocolat ou café ~ 80g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Eclair glacé vanille, chocolat, café ~ 45 g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Madeleine pur beurre ~ 45g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Millefeuille ~ 70g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Mini croissant pur beurre PAC 25g
|
Unité | Unité | 1.00 | |
|
Mini pain chocolat pur beurre PAC 25g
|
Unité | Unité | 1.00 | |
|
Mini pain raisin pur beurre PAC 30g
|
Unité | Unité | 1.00 | |
|
Muffin pépites chocolat ~ 80g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Pain chocolat pur beurre prépoussé 80g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Paris Brest 80g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Beignet chocolat 70g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Beignet pomme 70g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Beignet abricot 70g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Beignet framboise 70g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Doony's chocolat ~ 50g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Doony's sucré ~ 50g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Gaufre de Bruxelles ~ 40g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Gateau basque prédécoupé
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Moelleux chocolat bio prédécoupé
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tarte pomme prédécoupée
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tarte pomme Bio prédécoupée
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tarte chocolat prédécoupée
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tarte citron meringuée prédécoupée
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tarte flan épais prédécoupé
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tarte noix coco prédécoupée
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tarte normande prédécoupée
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tarte grillée abricot prédécoupée
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tarte grillée cerises prédécoupée
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tarte grillée pommes prédécoupée
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tarte poires bourdaloue
|
KG | KG | 1.00 |
Lot No 7 - Découpes de dinde fraiche
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Brochette de dinde 100% sans barde ~ 130 g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Brochette de dinde 100% sans barde Label Rouge ~ 100g
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Emincé cuisse dinde sv ~ 2,5 kg
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Emincé cuisse de dinde Label Rouge sv ~ 2,5 kg
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Kebab de dinde mariné cuit ~ 1kg sous vide
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Saucisse de dinde ou de poulet crue Bio, type chipolata boyau naturel ~ 50 g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Sauté de dinde sans os ~ 2,5kg sous vide
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Sauté de dinde sans os Label Rouge sv ~ 2,5 kg
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Cordon bleu de dinde ou de poulet ~ 140 g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Emincé filet de dinde ~ 2,5kg sous vide
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Emincé filet de dinde Label Rouge sv ~2,5 kg
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Escalope de dinde ~ 130g sous vide
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Escalope dinde Label Rouge ~130g sv
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Filet de dinde ~ 2,5kg cuit sous vide
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Paupiette de dinde ou de poulet sans porc ~ 130g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Rôti de filet de dinde ~ 2kg sous vide
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Rôti filet dinde label Rouge sv ~2 kg
|
kg | kg | 1.00 |
Lot No 8 - Découpes de poulet frais
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Cuisse de poulet fermier Label Rouge déjointée 220 - 260g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Cuisse de poulet fermier Bio déjointée 220-260g
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Haut de cuisse de poulet fermier Label Rouge 130 - 160g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Manchon de poulet Bio ~ 50g
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Pilon de poulet fermier Label Rouge 100 - 130g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Cuisse de poulet déjointée standard 180-200g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Cuisse de poulet déjointée standard 200-220g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Emincé de cuisse de poulet BIO sans peau sous vide
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Filet de poulet fermier Label Rouge 130 - 150g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Filet / escalope de poulet 100 - 120 g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Filet / escalope de poulet 120 - 140 g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Nuggets de filets de poulet frais
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Poulet PAC standard calibre petit à gros (1kg à 1,5kg)
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Poulet PAC fermier Label Rouge calibre petit à gros (1,2 kg à 1,5kg)
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Poulet PAC BIO calibre petit à gros (1.2kg à 1,5kg)
|
1.00 | |||
|
Sauté de poulet sans os BIO 30 - 60g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Sauté de poulet sans os 40 -60g
|
KG | KG | 1.00 |
Lot No 9 - Légumes préparés réfrigérés
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Carottes râpées 4ième gamme
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Céleri râpé 4ième gamme
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Côtes de bettes 5ième gamme
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Céleri branche 4ième gamme
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Courge en cubes 4ième gamme
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Endives entières 5ième gamme
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Marron châtaigne 4ième gamme
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Mélange Couscous 4ième gamme
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Mélange Pot au feu 4ième gamme
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Mélange Ratatouille 4ième gamme
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Mélange Taboulé 4ième gamme
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Endive émincée 1 kg 4ième gamme
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Mâche 250 g 4ième gamme
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Salade mélangée : Scarole, frisée, iceberg, chioggia 500 g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Salade mélangée feuilles tendres: Batavia verte, feuille chêne rouge/verte 300g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pommes allumettes standard 8 x 8 mm
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Frites fraiches 9x9 à cuisson rapide < 2mn
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Frites préfrites standard 10 x 10 mm
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Gratin dauphinois pasteurisé sous vide
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Morceaux de pommes de terre blanchis 4ième gamme
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pommes de terre en dés cuites 5ième gamme
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pommes de terre lamelle crues blanchies 4ième gamme
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pommes de terre lamelles cuites 5ième gamme
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pommes de terre rondes calibre 38-48mm cuites
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Betteraves cubes Bio
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Carottes éboutées Bio
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Carottes râpées Bio
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Céleri rave rapé bio
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Chou blanc émincé Bio
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Chou rouge émincé Bio
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Courgette cube bio
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Poireau émincé bio
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Potiron coupé bio
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Radis rond bio
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Salade iceberg chiffonnade Bio 500g
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Pommes de terre vapeur cuites Bio
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Pomme entière vidée cuite sous vide HVE
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pomme entière vidée cuite sous vide Bio
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Salade fruits petite coupe farandole HVE seau 5,5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Salade ananas petite coupe Bio seau 3kg
|
KG | KG | 1.00 |
Lot No 10 - Pâtes et quenelles fraîches / surgelées
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Mini quenelles 4 g nature
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Quenelles 40 g nature pur beurre
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Quenelles 40g nature Bio surgelées
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Quenelles 120g nature pur beurre, oeufs PPA
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Quenelles 135 g nature pur beurre
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Quenelles 150 g brochet pur beurre
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Quenelles 150 g poulet pur beurre
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Raviolis 4 fromages frais 1 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Raviolis épinards Bio surg ~ 2kg
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Lasagnes bolognaise Bio surg ~ 2kg
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Plaque pâte feuilletée PB Bio format gastro surgelée
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Plaque pâte brisée PB Bio format gastro surgelée
|
KG | KG | 1.00 |
Lot No 11 - Ovoproduits, beurre, crème, lait, produits divers
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Beurre en motte 5 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Beurre micro-pain 10 gr
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Beurre micro-pain Bio 10g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Beurre micro-pain 15 gr
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Beurre plaquette 250 gr
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Beurre Bio plaquette 250g
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Margarine de cuisine 500 gr
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Crème entière UHT 34% MG 1 litre (Pâtisserie)
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Crème entière UHT Bio 35% MG 1 L
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Crème entière UHT 35% MG outre 10 litres
|
OUTRE 10L | OUTRE 10L | 1.00 | |
|
Crème épaisse 30% MG en seau de 5 litres
|
SEAU 5L | SEAU 5L | 1.00 | |
|
Crème épaisse Bio 30% MG en seau de 5 litres
|
SEAU 5L | SEAU 5L | 1.00 | |
|
Crème liaison et cuisson 18% MG,UHT 1 litre
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Lait 1/2 écrémé UHT outre 10 LT
|
OUTRE 10L | OUTRE 10L | 1.00 | |
|
Lait 1/2 écrémé UHT-en litre
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Lait 1/2 écrémé Bio UHT en litre
|
Litre | Litre | 1.00 | |
|
Blanc d'œuf Mieux Etre Animal (MEA) pasteurisé 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Blanc d'oeufs Bio pasteurisé 2kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Jaune d'œuf MEA pasteurisé 1 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Coule d'oeufs entiers MEA 2kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Coule d'oeufs entiers Poules Plein Air 2kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Coule d'oeufs entiers bio 2kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Coule d'oeufs entiers MEA bidon de 5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Coule d'oeufs entiers bio 5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Oeufs durs écalés MEA moy. (53-63g) x 120
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Oeufs durs écalés < 53g Poules Plein Air
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Oeufs durs écalés Bio 43 / 53 g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Oeufs pochés PPA sous alvéole x 48 unités
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Omelette nature PPA précuite 135g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Omelette nature Bio précuite 135g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Oeuf coque prédécoupé PPA
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Pané réfrigéré au fromage 100 g P/L>1
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tofu nature 500g
|
KG | KG | 1.00 |
Lot No 12 - Yaourts, fromages frais et desserts lactés
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Yaourt à boire 100 g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Yaourt arômatisé-parfumé
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Yaourt arômatisé Bio
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Yaourt aux fruits ~ 120g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Yaourt lait entier lit de fruits fermier Bio
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Yaourt nature au lait entier ~ 120g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Yaourt nature au lait entier fermier Bio
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Yaourt nature Grecque Bio 120g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Yaourt nature sucré ~ 120g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Yaourt nature ~ 120g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Yaourt nature Bio 100g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Fromage blanc nature 100G
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Fromage blanc aux fruits Bio 100g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Fromage frais nature Bio pot 100g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Fromage blanc battu 40% - seau de 5 kg
|
SEAU 5KG | SEAU 5KG | 1.00 | |
|
Fromage frais nature Bio seau 5 kg
|
SEAU 5KG | SEAU 5KG | 1.00 | |
|
Fromage frais faisselle 6% Mg / 100 g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Faisselle lait entier fermière Bio pasteurisée
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Fromages frais sucrés aux fruits 60 g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Fromage frais sucrés aux fruits Bio 50g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Crème anglaise UHT 1L
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Appareil crème brulée UHT 1L
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Appareil mousse chocolat noir UHT 1L
|
Unité | Unité | 1.00 | |
|
Préparation tiramisu mascarpone UHT 1L
|
Unité | Unité | 1.00 | |
|
Crème caramel aux oeufs 100g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Crème desserts et yaourts gourmands
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Crème dessert 125g (vanille-chocolat-caramel-praliné)
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Crème dessert Bio 100g (vanille - chocolat)
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Crème dessert chocolat soja 100g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Feuilleté de mousse divers parfums 12cl
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Flan vanille nappé caramel 90g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Flan vanille nappé caramel Bio 90g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Lait gélifié 90g (vanille-chocolat)
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Liégeois de fruits 100g divers parfums
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Dessert de fruits pomme Bio 90g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Liégeois ou assimilés 115g (café-chocolat-vanille/caramel)
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Liégeois ou assimilés Bio 100g (café-chocolat)
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Mousse crème marron 11,5cl
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Mousse chocolat 12cl (lait et/ou noir)
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Mousse chocolat Bio 12cl (lait et/ou noir)
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Blanc oeufs neige caramel PPA barquette 300g
|
UNITE | UNITE | 1.00 |
Lot No 13 - Fromages : coupe, portions individuelles et divers
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Camembert 45% MG - portion de 30g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Camembert Bio portion 30g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
From. frais ail - fines herbes-portion 16,5g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
From.frais de chèvre - portion de 20g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Fromage frais type mini cabrette Bio portion 20g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
From.frais fouetté - portion de 25g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Fromage frais fouetté Bio type Chanteneige 16g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Fromage type Gouda - portion de 25g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Fromage type Gouda Bio 30g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Mini Babybel Bio - portion de 20g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Fromage type Emmental - portion de 16.5g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Fromage type Emmental Bio 20g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Fromage type bleu - portion de 25g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Fourme d'Ambert AOP 30g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Fromage type Vache qui Rit - portion de 20g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Vache qui rit Bio - portion de 16g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Fromage type Kiri - portion de 20g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Fromage type Kiri Bio - portion de 16g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Beaufort Savoie AOP coupe
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Brie pasteurisée coupe
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Brie Bio pasteurisée coupe
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Buche chèvre coupe
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Buche chèvre frais fermier Bio 180g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Camembert 240g
|
Unité | Unité | 1.00 | |
|
Camembert fermier Bio 250g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Cantal jeune AOP coupe
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Comté 6 mois AOP coupe
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Emmental dés 500g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Emmental bloc coupe
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Emmental bloc Bio coupe
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Emmental rapé 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Emmental râpé Bio kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Fourme Montbrison AOP coupe
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Féta AOP/IGP en dés 900g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Bresse bleu 500g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Mélange fromages rapés lait cru Bio
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Mozzarella billes 1 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Reblochon Savoie AOP
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Reblochon Savoie fermier Bio AOP
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Roquefort AOP dés 500g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Saint Marcellin IGP 80g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Saint Nectaire laitier AOP coupe
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Saint Paulin coupe
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tomme Savoie IGP coupe
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tomme vache fraiche fermière Bio pâte pressée non cuite 2kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tomme vache fermière Bio pâte pressée non cuite 2kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tomme vache fermière Bio pâte pressée cuite 2kg
|
KG | KG | 1.00 |
Lot No 14 - Conserves
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Betteraves rouges en dés Bte 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Betteraves rouges dés Bio 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Betteraves rouges en lanières assaisonnées Bte 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Bisque de homard bte 3/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Cardons Bte 3/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Céleri râpé (rémoulade) Bte 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Champignons hôtel émincés Bte 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Conserves de haricots rouges Bte 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Conserves de haricots rouges Bio poche 3/1
|
POCHE 3/1 | POCHE 3/1 | 1.00 | |
|
Côtes de bettes Bte 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Flageolets verts fins Bte 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Flageolets verts Bio 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Haricots verts extra- fins Bte 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Haricots verts extra-fins Bio 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Légumes pour salade mexicaine-Bte 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Lentilles Haute Valeur Environnementale bte 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Lentilles vertes Bio 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Macédoine de légumes extra Bte 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Macédoine de légumes Bio 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Mogettes de Vendée graisse canard 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Maïs doux en grains sous vide Bte 3/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Maïs doux en grains Bio 3/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Maquereau au vin blanc Bte 3/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Miettes de thon à l'huile Bte 3/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Petits pois carottes Bio 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Petits pois extra-fins Bte 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Petits pois très fins Bio 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Pois chiches HVE 3/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Pois chiches Bio 3/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Préparation pour Taboulé- Bte 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Préparation pour taboulé Bio 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Ratatouille niçoise bt 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Ratatouille Bio 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Ravioli pur boeuf sauce tomate bt 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Ravioli pur boeuf sauce italienne poche 4kg
|
POCHE 4 KG | POCHE 4 KG | 1.00 | |
|
Ravioli au saumon poche 4kg
|
POCHE 4 KG | POCHE 4 KG | 1.00 | |
|
Salade Niçoise prête à servir Bte 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Salsifis Bte 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Sardine à l'huile Bte 3/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Tajine de légumes 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Thon entier listao naturel Bte 3/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Purée tomate double concentré 28%-Bte 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Purée tomate double concentré Bio - 28%- Bte 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Purée tomate double concentré 28%- Bte 4/4
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Purée tomate double concentré Bio - 28%- Bte 4/4
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Tomates pelées concassées en cubes 3/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Tomates pelées concassées cubes Bio 3/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Tomates pelées concassées en cubes 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Tomates purée Bio poche 5kg
|
POCHE 5KG | POCHE 5KG | 1.00 | |
|
Sauce pizza 5/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Sauce tomates légumes 3/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 | |
|
Sauce tomates oignons Bio 3/1
|
BOITE | BOITE | 1.00 |
Lot No 15 - Légumes secs - pâtes- riz- préparation purée
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Blé grains entiers précuits 5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Blé grains entiers précuits Bio 5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Boulgour Bio 5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Boulgour moyen 5 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Céréales mélange 5 céréales 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Céréales mélange tradition 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Haricots blancs lingots secs Bio 5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Lentilles corail / rouges Bio 2,5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Lentilles vertes Bio 5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Lentilles vertes du Puy AOP ou du Berry Label Rouge 5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pâtes semi-complètes QS Bio 5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pâtes coquillettes semi-complètes QS Bio 5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Mélange coeur blé-lentilles vertes/corail réhydratable à froid 2kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Mélange pépinettes-lentilles corail-tomates réhydratables à froid 2kg
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Mélange pâtes perle-quinoa-tomates réhydratable à froid 2kg
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Pâtes perle réhydratable à froid 5kg
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Pâtes Qualité Supérieure (coquillettes, torsades, penne rigate, papillons, macaronis, coudes rayés, spaghettis)
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pâtes QS Bio (coquillettes-torsades-farfalles-pennes complètes) 5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pâtes QS Haute Valeur Environnementale (coquillettes-torsades-farfalles) 5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pâtes QS IGP Pasta Di Gragnano (italiennes) 3kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pâtes toastées coeur de blé Bio réhydratables à froid 5kg
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Pâtes toastées coeur de blé réhydratables à froid 5kg
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Plaque de pâte à lasagne gastronome 27 x 20.5 cm
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pois cassés Bio 5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pois chiches secs Bio 5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Polenta Bio 2,5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Polenta express précuite sac de 2.5 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Purée granulée complète au lait entier 4.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Quinoa blanc Bio - boite 1,4kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Quinoa blond HVE 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Riz étuvé Basmati QS 5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Riz IGP de Camargue Bio 5kg
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Riz IGP de Camargue 5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Riz long étuvé incollable QS prétraité 10kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Riz long incollable BIO QS 5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Semoule couscous grains moyens QS Bio 5 kg
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Semoule couscous grains moyens QS HVE 5 kg
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Semoule de couscous grain moyen QS 5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tagliatelles plates Qualité Supérieure 5 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tortis tricolore Qualité Supérieure 5 kg
|
KG | KG | 1.00 |
Lot No 16 - Condiments, assaisonnements, épices, huiles végétales, fonds de sauce et fumets
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Cannelle moulue bte ~ 390 g
|
BT | BT | 1.00 | |
|
Clou de girofle bte ~ 165g
|
BT | BT | 1.00 | |
|
Cornichons 80/119 fins Bte 5/1
|
BT | BT | 1.00 | |
|
Cumin moulu bte ~ 400 g
|
BT | BT | 1.00 | |
|
Thym entier bte ~ 165g
|
BT | BT | 1.00 | |
|
Herbes de Provence bte ~ 185 g
|
BT | BT | 1.00 | |
|
Ketchup sachet 10 gr-carton de 500
|
CARTON | CARTON | 1.00 | |
|
Laurier moulu bt ~ 275 g
|
BT | BT | 1.00 | |
|
Mayonnaise dose 10 g-carton de 500
|
CARTON | CARTON | 1.00 | |
|
Mayonnaise type haute fermeté seau 5 L
|
SEAU | SEAU | 1.00 | |
|
Mayonnaise Bio seau 3L
|
SEAU | SEAU | 1.00 | |
|
Moutarde de Dijon en seau 5 Kg
|
SEAU | SEAU | 1.00 | |
|
Moutarde de Dijon Bio en seau 5 Kg
|
SEAU | SEAU | 1.00 | |
|
Moutarde sachet 4 gr-carton de 1000
|
CARTON | CARTON | 1.00 | |
|
Noix de muscade moulue bt ~ 435 g
|
BT | BT | 1.00 | |
|
Olives noires dénoyautées Bte 4/4
|
BT | BT | 1.00 | |
|
Olives noires dénoyautées Bte 5/1
|
BT | BT | 1.00 | |
|
Olives vertes dénoyautées Bte 4/4
|
BT | BT | 1.00 | |
|
Olives vertes dénoyautées Bte 5/1
|
BT | BT | 1.00 | |
|
Origan pizza entier bte ~ 120 g
|
BT | BT | 1.00 | |
|
Paprika de Hongrie bte ~ 400 g
|
BT | BT | 1.00 | |
|
Poivre gris moulu bte ~ 425g
|
BT | BT | 1.00 | |
|
Ras el hanout bte ~ 215 g
|
BT | BT | 1.00 | |
|
Rizdor bte ~ 100 g
|
BT | BT | 1.00 | |
|
Sel fin en sac de 1 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Sel gros en sac de 1 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Sel dosettes 1g - carton de 1000
|
CARTON | CARTON | 1.00 | |
|
Tabasco rouge 57 ml env.
|
BT | BT | 1.00 | |
|
Vinaigre d'alcool blanc 8° 1,5 lt
|
LT | LT | 1.00 | |
|
Vinaigre de vin Bt 1.5 l
|
LT | LT | 1.00 | |
|
Vinaigre de vin en jerrican 10 l
|
JERRICAN | JERRICAN | 1.00 | |
|
Huile colza 1 litre
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Huile colza 5 litres
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Huile colza Bio 5 litres
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Huile friture 5 litres
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Huile friture Bio 7,5 litres
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Huile tournesol 5 litres
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Huile tournesol Bio 5 litres
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Huile mélange colza / olive vierge 1 litre
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Huile mélange colza / olive vierge 5 litres
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Huile mélange tournesol / olive vierge Bio 1 litre
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Huile olive extra vierge 5 litres
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Huile olive extra vierge Bio 5 litres
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Huile 3 usages -assaisonnement/cuisson/friture- 5 litres
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Huile végétale saveur beurre 1 litre
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Fonds blanc veau lié 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Fons blanc volaille 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Fumet crustacés 750g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Fumet poisson 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Jus veau lié 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Roux blanc instantané 10kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Roux blanc instantané 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Sauce poivre déshydratée 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Assortiment concentrés liquides (boeuf-veau-volaille-poisson-légumes) 1litre
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Bouillon boeuf Bio 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Bouillon légumes 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Bouillon légumes Bio 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Bouillon volaille 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Bouillon volaille Bio 1kg
|
KG | KG | 1.00 |
Lot No 17 - Conserves de compote et fruits au sirop : portions individuelles et boites 3/1 - 5/1
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Assortiment compotes allégées HVE (pomme-pomme/poire-pomme/pêche-pomme/mirabelle) carton 120
|
CARTON 120 | CARTON 120 | 1.00 | |
|
Assortiment purée fruits Bio (pomme-pomme/banane-pomme/poire-pomme/pêches) carton 120
|
CARTON 120 | CARTON 120 | 1.00 | |
|
Compote de pomme nature allegée HVE / 100 g
pot plastique |
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Compote pomme biscuit allégée HVE 100g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Compote pomme cannelle allégée HVE 100g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Purée de pomme nature HVE / 100 g
pot plastique |
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Purée pomme nature Bio 100 g
pot plastique |
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Compote de poire allégée 100 g
pot plastique |
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Purée pomme poire HVE 100 g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Purée pomme poire Bio 100 g
pot plastique |
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Purée de poire nature 100 g
pot plastique |
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Compote pomme pêche allégée HVE 100 g
pot plastique |
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Purée pomme pêche Bio 100 g
pot plastique |
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Purée pomme banane 100 g
pot plastique |
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Purée pomme banane Bio 100g
pot plastique |
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Purée pomme abricot HVE 100 g
pot plastique |
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Purée pomme cerise 100 g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Purée pomme fraise 100 g
pot plastique |
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Purée pomme fraise cassis Bio 100 g
pot plastique |
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Coupelle fruits mélangés au sirop 100 g
pot plastique |
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Coupelle fruits mélangés Bio 90 g
pot plastique |
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Poires en dés Bio 95 g
pot plastique |
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Pommes en dés Bio 95 g
pot plastique |
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Ananas tranches entière boite 3/1
|
BOITE 3/1 | BOITE 3/1 | 1.00 | |
|
Ananas tranches brisées boite 3/1
|
BOITE 3/1 | BOITE 3/1 | 1.00 | |
|
Cocktail fruits au jus boite 5/1
|
BOITE 5/1 | BOITE 5/1 | 1.00 | |
|
Cocktail fruits exotiques au jus boite 5/1
|
BOITE 5/1 | BOITE 5/1 | 1.00 | |
|
Compote deux fruits boite 5/1
|
BOITE 5/1 | BOITE 5/1 | 1.00 | |
|
Compote de pêches boite 5/1
|
BOITE 5/1 | BOITE 5/1 | 1.00 | |
|
Compote de poires boite 5/1
|
BOITE 5/1 | BOITE 5/1 | 1.00 | |
|
Compote de poires Bio boite 5/1
|
BOITE 5/1 | BOITE 5/1 | 1.00 | |
|
Compote de pommes boite 5/1
|
BOITE 5/1 | BOITE 5/1 | 1.00 | |
|
Compote de pommes Bio boite 5/1
|
BOITE 5/1 | BOITE 5/1 | 1.00 | |
|
Crème de marron boite 5/1
|
BOITE 5/1 | BOITE 5/1 | 1.00 | |
|
Oreillons d'abricots boite 5/1
|
BOITE 5/1 | BOITE 5/1 | 1.00 | |
|
Pêches demi fruits boite 5/1
|
BOITE 5/1 | BOITE 5/1 | 1.00 | |
|
Poires Williams Bio demi fruits boite 5/1
|
BOITE 5/1 | BOITE 5/1 | 1.00 | |
|
Poires Williams demi fruits boite 5/1
|
BOITE 5/1 | BOITE 5/1 | 1.00 |
Lot No 18 - Produits d'épicerie: Préparations desserts, fruits secs, petits déjeuners, biscuits et divers
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Agent démoulage bombe 600ml
|
BOMBE 600 ML | BOMBE 600 ML | 1.00 | |
|
Agent démoulage seau 4kg
|
SEAU 4KG | SEAU 4KG | 1.00 | |
|
Assortiment gateaux secs 800g (8 variétés)
|
BOITE 800G | BOITE 800G | 1.00 | |
|
Cerneaux noix invalides 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Chapelure brune 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Chips nature 30 g
|
SACHET 30G | SACHET 30G | 1.00 | |
|
Croutons nature cubes 10x10 sachet 500g
|
SACHET 500G | SACHET 500G | 1.00 | |
|
Farine blé tous usage T55 - 1 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Farine blé Bio - 1 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Farine pois chiches sac 15kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pain mie tranches 12x12
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Pain de mie complet Bio 400g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Jus citron 1l
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Sucre semoule 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Sucre sachets doses 10g - carton 500
|
CARTON 500 | CARTON 500 | 1.00 | |
|
Sucre Bio sachets doses 4g - carton 500
|
CARTON 500 | CARTON 500 | 1.00 | |
|
Vin blanc cuisine 1 litre
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Vin rouge cuisine 1 litre
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Bouchée hôtelière ronde au beurre 8,5cm / 40g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Garniture de fruits divers parfums seau 4.5 et 2.5 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Génoise copeaux de chocolat feuille 8 mm / 58 x 38 cm
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Génoise nature feuille 8 mm / 58 x 38 cm
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Levure chimique 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Préparation cake cacao Bio sac 10 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Préparation cake vanille Bio sac 10 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Préparation clafoutis Bio 1 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Préparation crème brulée / crème renversée kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Préparation crème brulée / crème renversée Bio kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Préparation pour Crème pâtissière à froid Kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Préparation pour entremets pots de crème variés Kg
parfums : tarte citron, tarte tatin, chocolat, chocolat noisette, caramel beurre salé, spéculoos, mangue abricot, coco |
KG | KG | 1.00 | |
|
Préparation entremets chocolat pot de crème Bio 1kg
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Préparation entremets caramel pot de crème Bio 1kg
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Préparation pour entremets flans variés Kg
chocolat, caramel, citron, praliné, vanille |
KG | KG | 1.00 | |
|
Préparation fondant chocolat kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Préparation gateau aux amandes kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Préparation gateau noix coco kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Préparation pour garniture au chocolat à froid
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Préparation pour mousses au chocolat variées Kg
Chocolat blanc, chocolat noir, chocolat noisette |
KG | KG | 1.00 | |
|
Préparation pour Panna Cotta kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Préparation pour Panna Cotta Bio 1 kg
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Pruneaux dénoyautés entiers, sachet 1 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Raisins secs sachet 1 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tartelette sucrée avec caissette 8,5 cm
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Biscottes froment étui 2 tranches
|
ETUI 2 TRANCHES | ETUI 2 TRANCHES | 1.00 | |
|
Café soluble dose 2g
|
DOSE 2G | DOSE 2G | 1.00 | |
|
Café moulu 100% arabica 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Café moulu 100% arabica Bio 1kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Céréales Corn Flakes sachet 500g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Céréales Coco Pops sachet 500g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Céréales Chocos boite 600g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Céréales Miel Pops boite 600g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Céréales Trésor choco noisettes sachet 450g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Chocolat poudre 32% - dose 20 g
|
DOSE 20G | DOSE 20G | 1.00 | |
|
Confiture extra 20g (colis monoparfum)
|
COUPELLE 20G | COUPELLE 20G | 1.00 | |
|
Confiture Bio 20g (assortiment abricot, fraise, groseille)
|
COUPELLE 20G | COUPELLE 20G | 1.00 | |
|
Jus ananas briquette 20cl
|
BRIQUETTE 20CL | BRIQUETTE 20CL | 1.00 | |
|
Jus ananas brique 1l
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Jus orange briquette 20cl
|
BRIQUETTE 20CL | BRIQUETTE 20CL | 1.00 | |
|
Jus orange brique 1l
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Jus pamplemousse brique 1l
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Jus pommes briquette 20cl
|
BRIQUETTE 20CL | BRIQUETTE 20CL | 1.00 | |
|
Jus pommes brique 1l
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Jus raisin briquette 20cl
|
BRIQUETTE 20CL | BRIQUETTE 20CL | 1.00 | |
|
Jus raisin brique 1l
|
LITRE | LITRE | 1.00 | |
|
Miel barquette - coupelle 20g
|
COUPELLE 20G | COUPELLE 20G | 1.00 | |
|
Pâte à tartiner noisettes chocolat - coupelle 15g
|
COUPELLE 15G | COUPELLE 15G | 1.00 | |
|
Thé sachet type Lipton Yellow - boite 100 sachets
|
BOITE 100 SACHETS | BOITE 100 SACHETS | 1.00 | |
|
Thé sachet Bio type Pure Leaf - boite 25 sachets
|
BOITE 25 SACHETS | BOITE 25 SACHETS | 1.00 | |
|
Biscuit et chocolat lait type Petit Ecolier x 2
|
ETUI 2 | ETUI 2 | 1.00 | |
|
Biscuit palmier au beurre x 2
|
ETUI 2 | ETUI 2 | 1.00 | |
|
Brownie chocolat 30g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Doonuts marbré 30g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Galettes pur beurre type St Michel x 2
|
ETUI 2 | ETUI 2 | 1.00 | |
|
Galettes pur beurre Bio type St Michel x 2
|
ETUI 2 | ETUI 2 | 1.00 | |
|
Gaufre glacée 40g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Gaufre liégeoise chocolat 60g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Gateau marbré chocolat 30g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Madeleine Commercy pur beurre 25g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Madeleine fourrée fraise 30g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Madeleine pépites chocolat Bio 25g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Mini gateau fourré fraise Bio 25g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Moelleux nature Bio 500g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Palet pur beurre Bio 15g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Petit beurre Bio x 2
|
ETUI 2 | ETUI 2 | 1.00 |
Lot No 19 - PAIN SUD OUEST
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Flute 400g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Levure de boulanger en pain de 250 ou 500g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Miche 30g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Miche 40g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Miche 50g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Flûte 400g Bio
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Miche 30g Bio
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Miche 50g Bio
|
UNITE | UNITE | 1.00 |
Lot No 20 - PAIN SUD EST
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Petit pain long 80g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Flute 400g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Levure de boulanger en pain de 250 ou 500g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Miche 30g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Miche 40g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Miche 50g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Flûte 400g Bio
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Miche 30g Bio
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Miche 50g Bio
|
UNITE | UNITE | 1.00 |
Lot No 21 - PAIN NORD EST
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Petit pain long 80g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Flute 400g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Levure de boulanger en pain de 250 ou 500g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Miche 30g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Miche 40g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Miche 50g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Flûte 400g Bio
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Miche 30g Bio
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Miche 50g Bio
|
UNITE | UNITE | 1.00 |
Lot No 22 - PAIN NORD OUEST
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Petit pain long 80g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Flute 400g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Levure de boulanger en pain de 250 ou 500g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Miche 30g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Miche 40g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Miche 50g
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Flûte 400g Bio
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Miche 30g Bio
|
UNITE | UNITE | 1.00 | |
|
Miche 50g Bio
|
UNITE | UNITE | 1.00 |
Lot No 23 - Viande de boeuf - race à viande
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Bifteck standard 120/160g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Bifteck qualitatif 120/160g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Emincé de boeuf : découpe 15g / poche 2 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Emincé de boeuf Label Rouge : découpe 15g / poche 2 kg
|
KG | kg | 1.00 | |
|
Emincé de boeuf Bio : découpe 15g / poche 2 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Rôti standard 2 kg à plat non ficelé
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Rôti qualitatif 2 kg à plat non ficelé
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Rôti qualitatif Bio - 2 kg à plat non ficelé
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Nerveux de gîte 2kg
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Paleron à braiser 2kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Sauté gélatineux 40/60/80g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Sauté maigre et non gélatineux 40/60/80g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Sauté de boeuf Label Rouge 50/60g
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Sauté de boeuf Bio 50/60g
|
KG | KG | 1.00 |
Lot No 24 - Viande de veau - viande d'agneau
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Escalope de veau standard 120/140/160g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Escalope de veau qualitative 120/140/160g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Rôti de veau standard 2kg à plat non ficelé
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Rôti de veau qualitatif 2kg à plat non ficelé
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Rôti de veau Label Rouge 2kg à plat non ficelé
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Sauté de veau standard 40/60/80g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Sauté de veau Label Rouge 60/80g
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Côte d'agneau qualitative ~ 80g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Gigot d'agneau entier désossé ~ 1.8kg à plat non ficelé
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Epaule d'agneau entiere désossée ~ 1 à 1.5kg à plat non ficelée
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Sauté d'agneau standard sans os 40/60/80g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Sauté / navarin de mouton Bio sans os 40/50g
|
kg | kg | 1.00 |
Lot No 25 - Viande de porc
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Côte standard 140/160g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Côte qualitative 140/160g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Côte qualitative sans os 120/130g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Côte qualitative Bio sans os 120/130g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Côte qualitative Label Rouge 140/160g
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Emincé de porc Label rouge sans os 20/30g
|
KG | kg | 1.00 | |
|
Emincé de porc Bio sans os 20/30g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Escalope de jambon de porc qualitative 120g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Escalope de porc Label Rouge 120g
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Escalope de porc Bio 120g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Rôti de porc standard 2.5kg à plat non ficelé
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Rôti de porc qualitatif 2.5kg à plat non ficelé
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Rôti de porc Label Rouge 2.5kg à plat non ficelé
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Rôti de porc Bio 2.5kg à plat non ficelé
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Sauté de porc standard sans os 40/60/80g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Sauté de porc Label Rouge sans os 50g
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Sauté de porc Bio sans os 50g
|
KG | KG | 1.00 |
Lot No 26 - Charcuteries à cuire et froides Qualité Supérieure
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Boudin noir aux oignons 130g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Chipolatas pur porc QS ~ 55 / 60 g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Véritable merguez QS ~ 50 / 55 g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Lardons poitrine fumée
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Lardons poitrine salée
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Roti de porc cuit sous vide 3kg
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Saucisse de Francfort ~ 50 / 55 g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Saucisse de Toulouse ~ 120g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Saucisson à cuire Pur Porc ~ 450g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Caillettes ardéchoise aux herbes 110g
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Epaule Découennée Dégraissée
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Jambon en dés cuit pour garniture
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Jambon Découenné Dégraissé QS entier
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Jambon Découenné Dégraissé QS 20 tranches
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Jambon sec 20 tranches
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Jambon sec IGP Ardèche 20 tranches
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Mortadelle Pur Porc 3kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Pâté croute richelieu QS pré tranché
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Saucisson sec Pur Porc type Rosette
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Saucisson sec pur porc IGP Ardèche 350g
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Saucisson sec pur porc Biologique 250g
|
Kg | Kg | 1.00 | |
|
Saucisson sec Pur Porc type Rosette 50 tranches
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Saucisson sec pur porc IGP Ardèche type rosette 50 tranches
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Terrine de campagne pur porc Qualité Supérieure
|
Kg | Kg | 1.00 |
Lot No 27 - Salades traiteur
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Carottes râpées ~ 2.5 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Céleri rémoulade ~ 2.5 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Cervelas rémoulade ~ 2.5 kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Champignons grecque ~ 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Chou / carottes Coleslaw ~ 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Lentilles ~ 2kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Macédoine légumes ~ 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Museau boeuf lyonnaise ~ 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Piémontaise jambon ~ 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Perle marine ~ 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Riz niçois ~ 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Taboulé oriental ~ 2.5kg
|
KG | KG | 1.00 | |
|
Tartare tomate basilic ~ 1kg
|
KG | KG | 1.00 |
Lot No 28 - Produits végétaux élaborés Bios surgelés
Données contractuelles : Quantités
| Intitulé | Conditionnement | Unité de décompte | Coefficient | |
|---|---|---|---|---|
|
Boulettes de lentilles vertes ~ 15g Bio surg / colis 3,6 kg
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Egréné de pois Bio surg / colis 2,5 kg
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Falafels de pois chiches ~ 20g Bio surg / colis de 3,6kg
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Galettes de haricots rouges ~ 90g Bio surg / colis de 3,6kg
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Galettes de lentilles vertes ~ 90g Bio surg / colis de 3,6kg
|
kg | kg | 1.00 | |
|
Nuggets de pois chiches ~ 20g Bio surg / Colis de 3,6kg
|
kg | kg | 1.00 |