Groupement de commandes établissements secondaires et supérieurs du Doubs VIANDES FRAICHES



Etablissement support : Lycée Louis Pergaud
91 boulevard Léon Blum
BP 979

25022 BESANCON CEDEX
Coordonnateur : Mme CLEMENT Marie-Josèphe
Inscriptions : Fermées
Saisie des besoins : Fermée
Périmètre du groupement : Groupement de commandes des établissements secondaires et supérieurs du Doubs
Période d'execution du marché : Du 01/01/2019 au 31/12/2019
Information :

Les lots :

Lot No 1 - VIANDES DE BOUCHERIE

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
BOEUF 1) Faux filet
kg 0.00
BOEUF 2) Entrecôte
kg 0.00
BOEUF 3) Rumsteck
kg 0.00
BOEUF 4) Tende de tranche
kg 0.00
BOEUF 5) Rond de gite à la noix
kg 0.00
BOEUF 6) Bavette d'aloyau
kg 0.00
BOEUF 7) Gite à la noix
kg 0.00
BOEUF 8) Basse côtes + collier
kg 0.00
BOEUF 9) Milieu paleron ou macreuse gelatineuse
kg 0.00
BOEUF 10) Sauté
kg 0.00
VEAU 11) Noix
kg 0.00
VEAU 12) Epaule sans jarret ni crosse
kg 0.00
VEAU 13) Haut de côtes, collier sans os
kg 0.00
VEAU 14) Sauté
kg 0.00
AGNEAU 15) Gigot entier avec os
kg 0.00
AGNEAU 16) Epaule
kg 0.00
AGNEAU 17) Sauté
kg 0.00
PORC 18) Longe sans palette ni travers
kg 0.00
PORC 19) Echine
kg 0.00
PORC 20) Epaule DDD
kg 0.00
PORC 21) Grillades
kg 0.00
PORC 22) Côtes de porc avec os
kg 0.00
PORC 23) Sauté
kg 0.00

Lot No 2 - VIANDES BOVINES A HAUTE QUALITE NUTRITIONNELLE ET ENVIRONNEMENTALE

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
BOEUF 1) Faux filet
kg 0.00
BOEUF 2) Tende de tranche
kg 0.00
BOEUF 3) Rond de gite à la noix
kg 0.00
BOEUF 4) Basses côtes + Collier
kg 0.00
BOEUF 5) Milieu de paleron ou macreuse gélatineuse
kg 0.00
BOEUF 6) Sauté
kg 0.00
VEAU 7) Noix
kg 0.00
VEAU 8) Epaule sans jarret ni crosse
kg 0.00
VEAU 9) Sauté
kg 0.00

Lot No 3 - VIANDE DE PORC A HAUTE QUALITE NUTRITIONNELLE ET ENVIRONNEMENTALE

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
PORC 1) Longe sans palette ni travers
kg 0.00
PORC 2) Echine
kg 0.00
PORC 3) Epaule DDD
kg 0.00
PORC 4) Grillades
kg 0.00
PORC 5) Côtes de porc avec os
kg 0.00
PORC 6) Sauté
kg 0.00