Groupement de commandes des établissements secondaires et supérieurs du Doubs VOLAILLES ET LAPINS FRAIS



Etablissement support : Lycée Louis Pergaud
91 boulevard Léon Blum
BP 979

25022 BESANCON CEDEX
Coordonnateur : Mme CLEMENT Marie-Josèphe
Inscriptions : Ouvertes
Saisie des besoins : Ouverte
Périmètre du groupement : Etablissements secondaires et supérieurs du Doubs
Période d'execution du marché : 01/01/2018 au 31/12/2018
Information :

Les lots :

Lot No : 1 - VOLAILLES

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
1) Poulet standard 4/4 PAC Classe A
kg 0.00
2) Poulet standard 1,5 à 1,6 kg PAC Classe A
kg 0.00
3) Cuisses de poulet standard 200/220g déjointée
kg 0.00
4) Escalopes de poulet standard 110 à 130g
kg 0.00
5) Haut de cuisse de poulet standard 130g à 160g
kg 0.00
6) Pilon de poulet standard 90 à 110g
kg 0.00
7) Poulet Label rouge PAC 1,5 kg à 1,6 kg
kg 0.00
8) Cuisse de poulet label rouge 200 à 220g déjointée
kg 0.00
9) Escalope de poulet label rouge 110 à 130g
kg 0.00
10) Escalopes de dinde110 à 130g
kg 0.00
11) Sauté de dinde 60 à 70g sans os
kg 0.00
12) Pintade standard1 à 1,2 kg PAC Classe A
kg 0.00
13) Cuisse de pintade standard déjointée 160 à 200g
kg 0.00
14) Pintade label rouge classe A PAC 1 à 1,2 kg
kg 0.00
15) Cuisse pintade label rouge déjointée 160 à 200g
kg 0.00
16) Emincé de dinde
kg 0.00
17) Filet de dinde entier
kg 0.00
18) Foies de volaille
kg 0.00
19) Gésiers de volaille
kg 0.00
20) Sauté de canard sans os
kg 0.00
21) Cuisses canettes
kg 0.00

Lot No : 2 - LAPINS

Données contractuelles : Quantités
Intitulé Conditionnement Unité de décompte Coefficient
1) 1/ 2 Rable 150 à 200g
kg 0.00
2) Cuisses de lapin
kg 0.00
3) Sauté de lapin morceaux 40 à 60g
kg 0.00
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